糯米炸好好吃>////< http://loshen.pixnet.net/blog/post/28331189 -- 古早味糯米炸 地址：中坜市日新路59号左右，在麦面庄附近、快炒店前，7-11对面 过年期间，待在中坜不知道要吃啥 就跑去中原夜市看看~ 突然看到这家糯米炸，想起有网友推荐过 加上我自己本身也很爱吃炸的糯米(像是炸元宵~哈哈)，就来吃看看 糯米炸除了原味之外，尚有招牌咸口味可挑选 小份7个30元；大份13个50元 我坏心，跟老板说想要综合咸口味，老板也说没问题 在等待老板现炸时，老板请我们试吃甜口味的糯米炸 吃了一口，发现这…这口感跟台南的白糖粿好像阿~ 就是咬下去，里面吃起来软Q软Q，但最外层带点硬黏的口感 询问了老板，老板说就是白糖粿没错 只是在彰化(老板家乡在彰化)叫做糯米炸 而台南高雄就是白糖粿噜~ 这家的糯米炸，我带回家吃後还是维持外酥内Q的口感 先试吃的是原味－椒盐口味 他外貌看起来很像炸杏鲍菇 所谓的招牌，就是糯米炸里面包入葱馅 这口味听说是老板自行研发的 椒盐口味，就是在外面的皮上洒椒盐 外脆微带点黏硬、内Q中带点软的口感 加上葱料的咸跟胡椒盐的咸，还带点蒜味 味道上比较没有太多层次，比起咸口味的花生稍微逊色了些 甜口味跟咸口味-花生粉，从外观上分不出来的 要一口咬下才知道是哪个 甜口味就没包，咸口味就有包葱馅，口感是一样的 但老板花生粉裹的很厚、很均匀 每口都吃得到花生粉的香甜，搭上微咸的葱馅 真的是比单纯咸口味的好吃多了 个人推荐 招牌咸口味－花生粉 > 甜口味 > 咸口味－椒盐 张家排骨酥 地址：中坜市日新路上，记得在屈臣氏对面 阿闪想吃排骨酥，看到这家有营业就买了 价格记得是小份的50元左右，比咸酥鸡贵一点 我对排骨酥比较没研究 单就吃的口感，排骨酥应该适合爱啃骨头的人 排骨的肉偏硬，肉本身应该有腌过 整体吃起来有点太咸，不是很合我的胃口 --

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