店家名称：乌贼烧 地址：台北市饶河夜市内(靠近慈佑宫那一端) 造访时间：2010年12月 延伸阅读图文无音乐版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/43818764 据说这乌贼烧是来自逢甲夜市的小吃 後来往北延烧连士林夜市、饶河夜市都可以看见乌贼烧的踪迹 美食节目也争相采访这奇特的乌贼烧，也在康熙来了里面小露过真面目 这「乌贼烧」到底有多神奇？究竟这些人为了甚麽排队伍？ 又为甚麽我觉得这次在饶河夜市踩到了一颗很大的地雷？请听我娓娓道来... 或许太没逛饶河夜市，去年底逛的时候多了乌贼烧 想说~好像还蛮有名气，不如点一份与同事一起吃吃看 这乌贼烧的工作人员拉客的功力可厉害了~不少人因为她们的宣传而购买 (对..我就是那不少人的其中1位orz) 在排队入口点菜付款完毕後往里面移动(￣▽￣)σ 店家提供五种口味的乌贼烧($65元) 泰式酸辣、芥末沙拉、百香果沙拉、蜂蜜芥末、五味(据说价格有调涨过@@) 虾仔基於蜂蜜芥末是网路票选第一名..就点了！ 挖赛，还是台北旗舰示范店，那口味一定要是模范生才行罗(酸) 使用阿根廷乌贼、加上臭氧杀菌的高山高丽菜 虽然这两点都不是很吸引我...╮(﹀_﹀")╭ 姑且听之再来与味道做个评比吧 乌贼烧=新鲜乌贼+海鲜炖饭=65元 师傅制作包装的速度老实说有点缓慢╮(╯▽╰)╭ 虽然看起来很像客人点了，才下锅那包裹好炖饭的乌贼烧 因为一旁有一盘塞饱了馅料的乌贼等着下锅 或许油炸需要多一点时间吧 被油炸过的乌贼烧送上砧板开始切块成入口大小 不是每一只都可以切得美美的！也有切烂且失败的乌贼烧..╮(﹀_﹀")╭ 毕竟里面的炖饭是很黏很软，就看是谁拿到这幸运的乌贼了... 接着是我们的「蜂蜜芥末乌贼烧」\(╯▼╰)/ 乌贼烧其实还蛮有创意的，想到烤鱿鱼或考花枝很无趣~(￣▽￣@) 中间塞个炖饭可以饱肚，洒上各种酱料就是一道夜市小吃 底层铺上一层薄薄到几乎可以透光的高丽菜细丝╰(￣▽￣)╭ 等这麽久，迫不急待的想吃啊！ 一口咬下去，冷冷的炸乌贼冲击着我的小脑袋(￣口￣)!! 师傅切花枝的时候还有「切炸物的酥脆声响：唰~唰~」不是吗？ 外圈的花枝咬起来似乎与橡皮圈没有两样 中间的炖饭也是冷冷的...这..不是刚炸嘛？(╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 海鲜炖饭吃不太出来海鲜味，除了明显用眼睛看到是黄色的以外 就是黏成一团的饭...o(╬￣皿￣)=○# (￣#)3￣) 那由两位调酱师傅假日利用5小时作出来的酱料感觉如何？ 这蜂蜜芥末与美式汉堡的蜂蜜芥末不太一样（＃－.－）/ 走比较温和不呛辣的风味，甜甜的~小朋友接受度应该很高 但是对小朋友来说中间的炖饭因为太黏..小心噎到\("▔□▔)/ 而且大概七块花枝圈+炖饭的份量，是会扼杀我们在夜市的战斗力啊╰(‵□′)╯ 与其吃乌贼烧，不如点个烤鱿鱼还比较愉快... 这乌贼烧..真是炸得我魂飞魄散啊...┴─┴ ︵ ╰(‵□′╰) --

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