作者wlsherica (CrevetteStudio)
看板Nightmarket
标题[食记] 六合夜市 土魠鱼羹
时间Sun Jan 23 12:21:25 2011
店名:鱼土魠鱼羹
地址:高雄市前金区六合夜市内
造访时间:2010年07月
延伸图文安静版:
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42890698
虽然在7月炎炎夏日,逛六合夜市不免俗要来一碗热腾腾的土魠鱼
台北市的土魠鱼羹基本都要50元以上...常常舍不得吃
来到南部看到,一定要吃一下啊
这家土魠鱼羹在六合夜市口不远处,生意很不错
因为不想坐在冒着热气的摊子前,选择到後面的桌椅区用餐
叫了一碗小的土魠鱼羹(不加面)
万一加面...可能之後整条街的美食都吃不下啦
等待的时间看服务生大姊辛勤工作
旁边的炸油锅不断的滚着土魠鱼块,好想夹两三块来吃啊(流口水)
还蛮多客人选择外带!许多妈妈大包大包的买~
毕竟在夜市没冷气可以享受嘛...╮( ̄▽ ̄)╭
果然是小小一碗($45),有点贵,不过是吃气味的(台语),不跟他计较
上头洒着些许香菜提味,土魠鱼块大约3~4块,汤头也是走偏甜路线,有一些白菜陪衬
汤头还不错,应该没加味精
土魠鱼块是刚炸好丢进羹汤内,因此吃的时候外皮还酥脆的哩
让我比较意外的是,土魠鱼块很厚实!
我从没吃过这麽厚的土魠鱼块!(自己做的不算)
鲜美的鱼肉加上鲜甜的汤头...纵使吃得汗流浃背也甘愿啦
这家土魠鱼羹算是整条街吃下来会想再回来打包享用的摊贩之一!
烫口的土魠鱼在口中热呼呼跳舞,这样的味道是在台北闯荡多年很少碰到的啊~
以前回云林老家时候还比较常吃到土魠鱼羹,怀念小时候的味道,
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1F:推 hitsukix:这家我吃过 不错 118.167.7.179 01/23 12:22
2F:→ inchei:六合夜市在新兴区喔~ 114.26.161.171 01/24 22:58