※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1DEJ1U2z ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: BigSanchung 标题: [美食] 芦洲夜市 芦洲碳烤老店 时间: Fri Jan 21 15:06:04 2011 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28170887 来芦洲找学长，学长家就在芦洲夜市旁边，所以就顺道进行了环北小吃芦洲 站。芦洲夜市我只来过一次，大概是两三年前的事了。随着捷运芦洲线的开 通，相信以後来逛芦洲夜市也更为方便。 芦洲站要吃的就是这家芦洲碳烤老店，就在夜市里，电视有报导过，网路上 的昵称是胖阿姨碳烤，因为老板娘有点胖胖的，但我看来，老板娘也没有很 胖呀。 腿排、鸡皮、猪血糕、鸡心、鸡肠 我也没问价钱，一口气拿了这些，价格却是很便宜，记得不到80元。这家碳 烤比较特别的地方在於食材事先鲁後烤，有点像是东山鸭头的碳烤版。而这 些烤肉的基本味道都是偏甜的，那酱料味道有点似曾相识，非常像南雅夜市 小野牛牛排的酱，也就是有甜面酱的味道，相当特别。鸡皮的部份是烤得较 软，但带了一点焦脆，腿排蛮推荐的，不错吃。猪血糕则是烤得软Q。比较特 别的是鸡肠，从没在碳烤店看过这样食材，烤过的鸡肠口感很有嚼劲，而且 越咬越香甜，也是相当不错。 芦洲碳烤老店 地址：新北市芦洲区得胜街与成功路口（芦洲夜市内、涌莲寺旁） -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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