作者wlsherica (CrevetteStudio)
看板Nightmarket
标题[食记] 六合夜市 老牌割包肉圆
时间Fri Jan 21 10:07:14 2011
老牌割包肉圆
消费时间:2010年07月
地址:高雄市新兴区六合二路57号前(六合夜市内)
电话:07-2852593
营业时间:18:30-05:30 (无公休日)
推荐菜色:肉圆、四神汤
交通方式:近高雄捷运-美丽岛站(步行约5分钟)
延伸图文安静版:
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42639136
六合夜市小吃之旅来到「老牌割包肉圆」
外带人潮络绎不绝,这样热呼呼的玩意当然要现场吃才赞
点了四神汤与肉圆一份(2颗)内用
一群妈妈忙着挖肉圆、舀汤~给饥肠辘辘的客人们
肉圆蒸笼上冒的热气让整个夜市更加活络
俐落的手脚,上餐速度很快呢╰( ̄▽ ̄)╭
左顾右盼~点四神汤的人很多呢...看来四神汤有着秘密存在(笑)
肉圆一份2颗($30元)
敝人最爱蒸的肉圆了...
小时候妈妈下班很晚来不及煮饭,会预先蒸肉圆给我们当晚餐吃
所以...是记忆中的味道b( ̄▽ ̄)d
可惜常常碰到油炸的肉圆orz让人退却
肉圆上头洒着些许蒜泥,不想加的记得跟服务生大婶说啊~
这里的酱汁类似酱油膏,让我想起九份的红槽肉圆好像是粉红色的酱..
蒸得Q弹的肉圆皮让人食指大动╮( ̄﹏ ̄)╭ 厚却不让人难以下咽,Q劲很棒
里面的瘦肉份量十足,不会有皮太多的窘境
搭配她们家的酱汁实在让人想再来一碗!
甜咸之间,「希哩呼噜」瞬间就被解决了(# ̄▽ ̄#)
怎麽这麽好吃啊!不晓得酱汁有没有秘密存在...(笑)
四神汤($30元)
外头的四神汤食材自然比不过妈妈到中药行抓来得澎湃
这里的四神汤酒味偏重,却不让人觉得突兀
每一口散发着米酒香...神清气爽!怪不得一堆大叔只点四神汤XD
有猪肠,洗得很乾净而且嚼劲十足
些许薏仁、淮山是我认识的之外...其他药材不认识我,我也不认识他们
好吃卡重要...
这一摊是敝人回顾率100%的摊贩之一喔!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.133.37
1F:推 I0621:这家我从小吃到大,好好吃...XD 180.176.88.10 01/21 21:34
2F:→ aaking:我看了这一篇特别跑去吃(不过不知道是不是 61.227.187.67 02/02 21:59
3F:→ aaking:同一间),觉得汤还蛮淡的,薏仁超级少 61.227.187.67 02/02 22:00
4F:→ aaking:跟以前小时候吃过的完全不能比啊~~ 61.227.187.67 02/02 22:00