※ [本文转录自 Hualien 看板 #1DAUJsK4 ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Hualien 标题: [食记] 第一家烤肉 时间: Mon Jan 10 00:40:19 2011 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28094205 相信花莲最有名的就是这家第一家烤肉了。每次来花莲自强夜市，第一家的 生意总是最好的，而且一定要领号码牌，等上个十几号才吃得到。虽然第一 家烤肉请客人不要再帮他们介绍了，但是你会发现，自强夜市最抢眼的、招 牌打最大的就是第一家，真不知这算不算沽名钓誉的一种手法？ 不过第一家烤肉生意好却是不容置疑的，的确，他们家的烤肉都相当便宜。 米血、猪肉串、牛肉串、香菇、鸡皮、甜不辣 第一家烤肉是相当标准的台湾口味烤肉，以烤肉酱为调味，而且非常多，烤 肉串上满满都是酱，酱汁口味偏甜。肉串都是三十元，卷了大葱，口感与味 道都挺不错。米血烤得软Q，熟度恰好，香菇也相当不错，多汁肥厚。鸡皮就 稍微有点单薄，口感较差，甜不辣尚可。整体来说，果然是便宜又不错吃的 烤肉摊，也难怪总是大排长龙的。不过我是觉得这酱料下得有点重，烤肉酱 再少一点会更好。 第一家烤肉 地址：花莲市自强路与和平路口（自强夜市内） -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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