※ [本文转录自 Food 看板 #1DA565LD ] 作者: ancom (我也是个平凡人) 站内: Food 标题: [食记] 逢甲夜市,一中街走一遭 时间: Sat Jan 8 19:58:59 2011 餐厅名称： 逢甲夜市-刘师傅菱角酥,黄金右腿,吴记QQ肠粉,马来西亚串烧,盐酥菇 一中街-日式炸物,北京茶燻卤味,半月烧,微笑红豆饼(蛋糕饼) 消费时间：2011/1 地址： 逢甲夜市:台中市逢甲大学,文华路,福星路周边 一中街:台中市一中街周边 无音乐图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/akch04030421/25531763 (含住宿及台中公园) ============撷取食物纯文字版============= (1)逢甲夜市 这次要挑战坐公车到逢甲 话说姑娘我在台中念书混了6年...也不过才坐过两次公车阿^^"... 大姑娘上花轿头一遭呢! 还好没有等很久就看到一班往逢甲夜市的公车罗! 沿路上好多人要去逢甲喔! 每个人上车第一件事情都是问"请问这有到逢甲吗?" 司机先生超累的,要回答好多次喔 还好他还挺有耐心的XD 接近逢甲的时候(福星路上)无敌塞的 短短100公尺不到的距离 我们大概等了5个红绿灯超过吧Orz... 光这段路大概就开了15分钟以上>"< 久到我都坐不住了... 车上还有人问说可不可以直接放他们下车XD...真的是用走的都比较快啊!! 所以整整花了1个多钟头才到逢甲Orz...有够久的... 逢甲的人潮依然是记忆中的汹涌阿! 一样是满满满的人~ 还好我们下车的地方不是在麦当劳那一头,是在後面 所以进去还满顺利的... 经过这摊刘师傅菱角酥 有人想吃虾卷啊!就买一串来吃吃看罗~ 他卖的虾卷是像淡水那种 炸的脆脆的春卷皮里面包虾泥 不过咧...他的皮有点太厚了,两边咬下去是外面酥脆里面只有皮阿! 里面的虾泥也没有很多,味道也还好而已 而且点了以後他也没有回油锅再加热,所以只有温温的,有点反油 对他真的没有很深的印象XD 只能说是饿疯了拿来垫垫胃用:P... 还是淡水卖的比较好吃啊! 这次来之前就已经想好要吃上次没吃到的黄金右腿了 话说.........黄金右腿这条路上...........也塞的太夸张了吧!!!!!! 又是动弹不得耶... 在人群中都是被推着走的,完全不用动脚~"~ 这条路也是几乎每摊都在排队 包含了很有名的无骨盐酥鸡,炒面面包,乌贼烧,爆浆猪排都在这条路上 黄金右腿的隔壁也开了一间叫猪宝盒子的,好像也是他们家开的,生意也很好喔! 黄金右腿的生意当然还是很好罗! 点餐以後会给一个可爱的小鸡号码牌XD 摊子上还有各式口味的介绍,可是现在好像剩下单一口味罗~ 大概等了5~10分钟,店家从後面拿出一整盘烤的热腾腾的烤鸡腿 终於轮到我们啦! 会问要外带还是要现吃~现吃的话就是用没有盖子的盒子装罗! 连盒子都好可爱耶XD 盒子底下会铺着一层厚厚的高丽菜丝 上面放着有烤好有一层厚厚起司的烤鸡腿 摊子前面有辣的莎莎酱可以自己加(还有卖一罐一罐的喔~一罐好像70吧) 建议是加3匙~我捞了2匙 有着厚厚起司烤的金黄金黄的鸡腿看起来超诱人的阿>///< 不过它比我记忆中的好像小了一点耶!(上次看子丰他们吃好像比较大) 鸡腿有腌制过,很入味,烤的外皮酥酥脆脆的 烤的刚刚好,鸡肉还很嫩而且多汁 配上底下的高丽菜丝一起吃刚好可以解腻喔! 起司真的是超好用~配什麽都好吃~多了另一种口感 莎莎酱真的有辣耶!难怪店家说3匙就好XD 配着一起吃也很有解腻的作用喔!而且酱调的很棒~单吃莎莎酱也很好吃喔! 难怪生意这麽好罗~ 下一个目标也是上次想吃没有吃到的肠粉 我超爱港式饮茶啊! 不过台湾卖港式饮茶的店很少可以做出好吃的肠粉 尤其在我吃过香港的以後,就觉得台湾的都不道地 不过还是很想吃阿...就来试试看了~因为他的生意也不错捏! 吴记QQ肠粉就在也很有名的一家之薯旁边(ㄟ...後来被并进去的吗?) 口味还满多种的 问了一下招牌口味是什麽,老板说是老油条+猪肉 刚好都是我爱的阿~所以就点一份然後小辣来嚐嚐罗! 老板是现点现做 先铺一层薄薄的粉浆在板子上,放到蒸箱里面蒸熟 拿出来铺上料以後,卷起来就完成罗! 装盒以後再用剪刀剪开,淋上酱汁铺上葱花就OK了~ 份量还不小耶!都满出盒子了,料给的很大方啊! (不过中间看到人家点虾仁的就比较虚一点,只有虾子阿XD) 皮很Q,而且还满薄的,很有弹性啊! 而且他的皮可以吸附酱汁耶~超奇妙的! 以前吃过的肠粉最大的问题就是酱汁都巴不上去,所以皮都没有味道 他竟然可以耶~好厉害喔! 猪肉本身有调味过,还不错 老油条酥酥脆脆也咸咸的,搭着吃很赞啊! 小辣更是多了一层味道 那时候要求老板酱汁帮我多淋一点他应该忘了,不然会更好吃 整体来说还满合我口味的罗! 难得吃到好吃的肠粉耶~ 走到快到路口的地方竟然有年货大街耶!!! 门口还有可爱的小老虎在招揽客人喔~ 我们也进去逛了一下 东西还满多的~ 各式各样的年货都有(乾货跟年菜很多) 连白木屋都有在里面摆摊!! 看到的也都是有点名气的店家喔 店员也都很热情的有提供试吃服务XD 晃了两圈没有看到什麽特别想吃的了 (应该是说想吃的份量都太大了...怕买了吃不下啊!) 又挤回黄金右腿那条路 经过这摊卖马来西亚串烧的店感觉满特别的,吃吃看罗! 各种肉类都有~还有两种酱料可以选 点了一串滑嫩鸡+沙嗲酱 烤的看起来金黄金黄的还不错 很多人都一次买3串(100),就有盒子装也有生菜 单一串就没有啦! 吃起来喔...其实沙嗲酱的味道不明显耶@@ 吃不太出特殊的香料味 而且鸡肉有点烤过头了,里面有点柴掉啦! 不难吃啦~不过也没有特别吸引我就是了^^" 这条路走到後段人终於少一点 本来要去找上次来喝到的冻柠茶,不过没看到耶! 刚好有另一家在卖,就想说喝喝看罗! 这家茗家茶饮就位在之前莎莎推荐过的爆浆寿司球旁边 (话说寿司球排队排超长...很夸张) 点了一杯冻柠茶喝~ 还不错耶! 柠檬汁放的不少可是喝起来只有微微的酸跟柠檬的香气 茶喝起来有点像麦香红茶XD 整体来说还不赖罗! 临走要去搭公车之前 还是决定买一开始就看到的盐酥菇阿! 因为他的炸金针菇看起来超特别的~是一片一片的耶! 牌子上写着这是老板特别去学回来的技术喔! 点了一份金针菇 装到都满出来啦! (不过事实证明是因为他体积太膨松了,不是量多XD) 一片一片的看的出来金针菇包在粉里面 以往吃盐酥鸡摊子的炸金针菇都是直接下去炸,第一次看到裹粉的 吃起来超脆的!很像在吃饼乾~还会一直掉屑屑耶 裹的粉很像炸薯条那种酥炸粉 是调味过的,所以本身还满咸的 吃的出菇的味道,可是吃不太出是金针菇的感觉耶! 就没有那种金针菇脆脆的fu 厉害的是他真的每一"根"金针菇都有裹在粉里面 还不错啦~只是不太像在吃金针菇就是了:P 要吃到完整的菇还是买炸杏鲍菇或是直接去吃金针菇比较好喔XD ============================================= (2)一中街 从台中火车站到台中公园再到一中 其实走路不远耶! 第一间经过的是这间日式炸物(这个跟半月烧还有烤肉饭团在同一条) 如果我没记错的话,这间也开一阵子了 招牌好像是炸香蕉吧! 也有卖天妇罗,炸鸡卷,炸茄子等等 有人想要吃,点了一串牛蒡串试试看罗! 炸的还满酥脆的 不过我对味道没有太深刻的印象 就觉得...普普通通的一串炸牛蒡罗! 北京茶燻是以前超爱吃的卤味阿! 每次来一中总是要吃他的红麴鸡皮,甜不辣跟米血(还要配上胖子鸡丁:P) 而且晚上的生意都超好的,排队要排好久 这次回来感觉被媒体报导过真的不一样了,现在在逢甲也有分店耶! 塑胶袋也印上他们家的店名了 然後以前比较没有蔬菜,有也是已经卤过的 这次看到好多蔬菜,摊子上也多了一个小小的炉子,会把卤味丢下去烫一下喔! 点了红萝卜,金针菇,豆皮,米血,甜不辣,豆乾 红萝卜是已经烫熟然後丢到卤汤里面去加热的 整体吃起来比较没有他们家的特色,不过也烫的很透很软,不会硬梆梆也不会有讨厌的生味 金针菇是丢到卤汁里面直接烫熟,味道就比较重一点点 其他本来就卤过的就不用说啦!还是记忆中的好味道 配上酸菜跟大蒜吃起来真的很过瘾 虽然有人说吃不出茶的味道,不过就是有他们家特殊的卤香味~还是很棒罗! 沿着街上逛了一圈,人潮满满阿! 生意很好的店依旧生意很好(像是豪大鸡排) 话说我觉得一中的店改变不大,几乎都是以前看过的 但也多了好多以前没看过的店喔! 还有一个叫大蛋烧的,感觉满特别的,说是介在pizza跟蛋饼之间的饼皮 也新开了墨西哥卷饼~ 还有一间卖烤肉吐司的竟然有两个分店耶! 在现场看他做感觉超厚一份的... 晃了一圈某人都没有看到什麽想吃的东西 所以就决定回头买也很有名的半月烧罗! 记得上次回来的时候,半月烧跟隔壁的烤肉饭团都排队排翻啦~ 这次大概因为时间的关系,人没有很多... 半月烧之前在新竹有人请吃过一次 不过那次的印象普普通通,而且感觉有点油 不过基於听说连锁店到新竹都会烂掉的八卦...还是决定来发源地吃吃看罗! 口味没有特别多,鸡肉猪肉牛肉是基本罗 也有比较简单的原味,起司跟玉米 现在点牛肉跟鲔鱼好像可以免费加起司 我们点了猪肉烧~ 店员的动作非常迅速 饼皮是已经煎好的 好像就是把猪肉跟菜还有九层塔炒一炒,铺上蛋皮跟饼皮就好罗! 刚拿到非常烫手 半月烧其实跟葱抓饼很像,只是饼皮的不一样罗! 饼皮QQ的,而且呈现有点半透明的状态 九层塔炒猪肉也很香罗!调味也刚刚好 洒上胡椒很够味呀~ 热呼呼的吃还满好吃的 不过可以想见冷掉一定会有点由:P... 基本上还不错吃,不过如果要排队排很长应该会打消念头:P 除了吃以外,也买了一样大排长龙的阿sir来喝 还是不错喝呀~ 生意能够一直好成这样也真的是很厉害 话说他也不便宜耶... 一中街依然是记忆中的样子 不过那些小东西对我的吸引力好像变小了:P... 偶尔来一趟吃吃喝喝是不错低 =================================== 前一天走路从火车站到奇异果的时候有经过一间卖红豆饼的很特别 (话说短短100公尺就有3家宏豆饼也太夸张了...) 叫"微笑红豆饼"(微笑蛋糕饼),他的饼皮上面有个笑脸喔! 我们在那边看老板现做,话说也看不出那个笑脸是怎麽弄出来的 另外他抹茶口味的面糊就真的是绿色的,巧克力口味就是黑色的喔! 也有卖咸口味的~ 本来前一天就要买抹茶红豆的来吃吃看,不过已经卖完了 就决定这天要坐车前再来买罗! 买了巧克力奶油跟抹茶红豆 都还满大颗的(虽然没有另外两摊的料这麽夸张...) 不知道为什麽这两颗都没有笑脸><...(前一天看明明就有阿) 不过在现场看有一些还是有阿(照片有) 超香的,抹茶的拿出来就闻的到抹茶的香味,巧克力的也闻的到巧克力的香味 面皮的巧克力味还满浓的!而且下面的饼皮有一点厚度, 靠近内侧的地方吃起来还真像巧克力蛋糕耶! 奶油放的也不少,甜度不会太高,还满搭的说! 抹茶的饼皮抹茶味也挺重的,只有微微的甜味 里面的红豆泥也熬的满软烂的,也不会很甜 跟抹茶当然是很搭罗! 两种味道都还不赖~好吃^^~很特别! --

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