作者chhuang1979 (CHHuang)
看板Nightmarket
标题[食记] 桃园夜市中药臭豆腐
时间Tue Dec 28 12:43:54 2010
这一家我已经吃了一年多了，
真是很难得的一家店，
不会因为生意好就变东变西。
虽然臭豆腐是小东西，但是要炸得好吃也不容易。
首先如果看到店家为了减少炸的时间，把豆腐切成四块去炸，
我就不会吃了，这样炸出来全部硬梆梆的，口感很差。
一定要先整块下去炸，这样才会口感好吃。
桃园夜市这一家臭豆腐，口感好味道很香，大概是因为有加点药材的关系。
每天只要卖完就提早收，太晚去还吃不到，
很推荐大家去吃吃！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.79.103