作者inchei (今是昨非)
看板Nightmarket
标题Re: [讨论] 想请大家推荐六合夜市的小吃
时间Fri Dec 10 23:05:19 2010
大家都说六合夜市贵 这我也不否认啦 毕竟是观光夜市
但千万别一竿子打翻一条船阿
里面还是有不少好吃的美食 大家可别忽略了^^"
就从中山路开始说起吧 也就是捷运美丽岛站 11号出口
(不过我是建议可以从1号出口搭手扶梯上来
毕竟要爬11号出口的阶梯也太累人了
如果有年长着随行或是行李很重的人
可以从一号出口上来 往右沿着人行道走
不要五分钟就可以到六合夜市入口了)
以上题外话 开始进入正题
首先在左手边有一间招牌签满人名的木瓜牛奶
另外还有卖番茄切盘 沾酱很特别 可以试试
木瓜牛奶很浓 可以喝到微微冰沙的感觉
屈臣氏正对面的土魠鱼羹也不要错过
羹汤是用大白菜 一种乾乾扁扁的鱼(我不知道正确名称)熬成
喝起来很甘甜 也很清爽 炸土魠鱼也很鲜美 裹着一层薄薄的地瓜粉
单吃很酥脆 搭配羹汤也很美味喔
但说到土魠鱼羹还有另一家也值得一试
在南台路口白色招牌的摊位
他的羹汤属於重口味 有笋丝 喝起来有浓浓的蒜头和胡椒粉味
鱼块的粉裹的较厚 我比较喜欢泡在羹汤里吃 会转变成QQ的口感
鱼肉的腌法也略有不同 但两家我都喜欢吃
从屈臣氏那头的土魠鱼羹摊往下走 有一间鳝鱼意面
其实六合夜市卖鳝鱼面的很多 不过我锺情这家
原因在於它的意面跟其他店家不同 吃起来不是锅烧意面的口感
比较宽扁的面身有助於汤汁的附着 每口都很有味道
鳝鱼也炒得很脆 搭配脆口的洋葱丝和高丽菜 味道酸甜很开胃
喜欢吃辣的可以请老板炒辣 也很不错
往对面看去 有一间卖水饺的 旁边是排骨酥汤
水饺一颗...价钱我还是不要说好了^^"
不过我很喜欢他水饺的内馅有韭黄的香气 去腥的姜味 配上绞得很细的猪肉
水饺皮也是手杆的 刚煮起来现吃真的很好吃 还会有肉汁流出喔
排骨酥汤也不错 但好像有比较油
(偷偷推荐南华夜市里面的老李排骨酥汤 还有油饭)
再来的烤肉之家 我看很多版友已经介绍过 就不多做叙述
加上我很久没去吃了(因为不想排队)
而且他的烤肉是属於比较焦黑的 但独门的酱汁还是非常推荐
可以买个黑轮或鸡屁股试试口味即可
在过去几摊的紫色招牌东山鸭头也不错吃
不过也是很久没吃了 所以忘了口感 但印象中味道不错
说到这里 其实南台路後半段的六合夜市我比较不熟
因为通常吃到这就已经吃不下了XD~
最後面的海产粥 塩蒸虾 乌鱼子人气自然是不在话下
不过值得一提的是对面的臭豆腐摊卖的虾仁脆皮臭豆腐
从外地来的朋友一定要吃吃看
用春卷皮包裹者臭豆腐泥(不到尼的程度 就是碎碎的) 虾仁
下锅油炸 搭配泡菜和油膏 外皮酥脆 里面吃的到虾仁和臭豆腐
算是很有特色的一道小吃 不过我比较不建议把酱淋在上面
如果可以请老板把酱另外装 吃的时候沾着吃(酱不会很咸 多沾一点比较有味道)
原因在於若外皮不酥脆的话吃起来会满腻的 而且口感也没那麽好
而且要趁热吃喔 冷掉就不好吃了 我想所有食物都是这样吧^^
最後来个隐藏版摊位吧
从中山路那头往下走 到南台路右转 往下走
先经过一条极小的巷子 再往下 左手边有一间卖香菇肉羹的
另外还有卖土魠鱼羹 碗粿 肉粽 等...
这间店原先也是在夜市里面 有卖鼎边锉
後来搬出来 少了摊位租金压力 价格也相对实惠很多喔
老板是一对夫妻 很老实的感觉 摊位也很乾净
推荐吃他的羹类加意面 这是在夜市里面吃不到的
若觉得夜市东西很贵 不妨来这家试试看喔
还有还有 摊位的斜前方 有一间"好吃盐酥鸡"(招牌就是"好吃盐酥鸡"= =)
这间盐酥鸡我从国小吃到大 虽然我现在已不住在高雄
不过每次回去都一定会买来吃
推荐吃他的萝卜糕 黑轮片(甜不辣?)这两个是我觉得最特别也必点的东西
萝卜糕会沾一点地瓜粉下去炸 吃起来外表微酥 里面软嫩带着萝卜的香气
黑轮片或者是说甜不辣?炸得酥脆吃起来很有嚼劲 刚炸起来也是最好吃
另外我还会点盐酥鸡 热狗 四季豆 鱿鱼等...是我比较爱吃的
如果吃腻了夜市的摊子 不妨走进来试试这两家喔!
以上是我从小吃到大的经验分享 如果有朋友从北部下来
我也会带他们来六合夜市 其实瑞丰夜市也不错
但那边的摊位卖的都是比较新颖的东西 可能比较对年轻人的味
但我介绍的这些摊位都已经好几十年了 可以卖这麽久一定有他们迷人之处
所以我真的不希望因为价钱的关系让大家失去品尝美食的机会
难得来到高雄 一定要到六合夜市吃吃中北部吃不到的小吃喔
不过陆客最近真的有比较多= = 大家可以避开六点到九点这段时间
就不会遇到像菜市场般的大陆团体了,,,
※ 引述《bluehorse (什麽都不想)》之铭言:
: 最近要去高雄玩想请众版友推荐有哪些是必吃或值得一吃的
: 先谢谢各位了~~
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