作者forfly (漂浮的娃娃)
看板Nightmarket
标题[食记] 高雄 六合夜市鳝鱼意面
时间Tue Nov 23 00:17:29 2010
餐厅名称:六合夜市鳝鱼意面
消费时间:2010年11月
地址:六合夜市
电话:无
营业时间:晚上
每人平均价位:70元起的样子
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鳝鱼意面
这家鳝鱼意面位於六合夜市里面东东火锅的对面,摊子所在位子是一家茶行,地址好像是
69-1号,招牌上有着某歌唱比赛明星的签名。
主打鳝鱼面、生炒鳝鱼、生炒花枝、红烧青蛙等
摊子上有花枝、鳝鱼、蛤蛎、意面,还有在饮料桶里的活青蛙。
跟老板点了之後就自行找个坐位坐下来,位置上的摆设很简单,只有一个筷子桶,如果需
要卫生纸擦嘴,就放在摊子前面
我点了一个鳝鱼意面(70元),点了之後老板才现炒,不过还是很快就上桌罗
热腾腾的现炒鳝鱼意面,有意面、高丽菜、洋葱、葱、鳝鱼,应该还有蒜头,可是我没看
见,大概是被我吃下肚了(笑)
这家的鳝鱼还蛮脆的,一共有七块,鳝鱼不大块就是
口味偏酸、偏甜,羹汤不多,我觉得羹汤的分量恰到好处,不会太多也不会太少,刚好巴
附意面之後还有一点点残留,不会整碗都是羹汤。
这家的鳝鱼意面是我在高雄市目前吃到最合我的口味的,有一种很怀念的气味
虽然和已经倒闭的台南阿铁鳝鱼意面还是有着明显的差距,但是每每吃这家的鳝鱼意面,
都会让我连想到阿铁的鳝鱼意面的味道。
有图有真相,大量图片请小心点取
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◆ From: 219.85.13.52
1F:推 inchei:前面屈臣氏那边有一间鳝鱼意面也超好吃!!! 114.26.164.191 12/10 21:16
2F:→ inchei:那家的意面很特别喔,跟别家不一样 114.26.164.191 12/10 21:19