餐厅名称：100号蚵仔煎 消费时间：2010年/10月 地址：高雄市六合夜市里，招牌上写100号，不知道100号究竟是门牌还是摊位号码 我四处找都没看到门牌，不过我又走了几步路，看到不远处几家的门牌是69号 所以100号应该是摊位号码吧？ 位置大概在某歌唱比赛艺人推荐的鳝鱼意面斜对几家 目前他的隔壁是卖棺材板的，也邻接忘记叫阿辉还是辉仔的海产热炒店 电话：无 营业时间：晚上 每人平均价位：30元起 可否刷卡：否 有无包厢：否 推荐菜色：蚵仔煎 因为上一回去一德(劳工公园)夜市的蚵仔煎寻觅之旅让我很失望 所以我只好再次回头攻略六合夜市的蚵仔煎 六合夜市的蚵仔煎，在这几年出现的摊位越来越多，大概是要迎合观光客的喜好的缘故 整个六合夜市的蚵仔煎我只剩下这家没有吃过 (至於其他几家为什麽没有食记....，因为那时候我还没有想到要写 总是只有吃吃吃吃吃吃而已XD，写食记是近几个月才开始有图有真相的食记记录 不过因为其他家的蚵仔煎我都不爱....，没有回访补拍的兴趣 等我哪天突然想到再说吧~) 这家也有兼卖米糕、四神汤等，可惜下午我去逛IKEA与劳工公园花市的时候贪嘴了 於是肚子的空间只剩下蚵仔煎的分 我原本是不太想吃这家的，因为摊位上的蚵仔看起来好小... 不过看他的人潮一直进去，相较於其他家的蚵仔煎生意好很多 於是还是走进去点了蚵仔煎 负责煎的阿桑脸始终很臭，虽然煎蚵仔煎的手没有停过，但，就是臭脸啊 还跟另外一个小姐(貌似是他的女儿)起了争执 因为女儿搞不清楚究竟谁点了甚麽，结果阿桑就很火 站在旁边的阿伯也很尴尬的说他不知道，试图缓和阿桑的火气(笑) 总之，蚵仔煎很快就上桌了 在夜市里面，和人并桌是常态，所以我拍照的时候不敢太嚣张，怕干扰到别人的吃喝气氛 和人并桌有很有趣的地方，可以在不经意之间听见别人对於食物的评论 这里提供了两种筷子，金属筷和塑胶筷，而不是常见的抛弃式的竹筷 但似乎也可以和店家索取竹筷 和我并桌的一家人就向阿伯索取了竹筷 上桌的蚵仔煎淋了带着甜味的酱料，这应该是店家自己调制的 大概就是番茄酱加上太白粉或是糯米粉等白色粉浆重新煮制而成 没有番茄酱的强烈味道，带点酸带点甜 如果吃不惯，也可以要求不要淋上 桌上另有一罐应该是辣椒酱 蚵仔煎由白菜、蚵仔、蛋与粉浆构成 煎得程度还好，不太"赤"，有粉浆的浓厚软Q感 这样的蚵仔煎对我来说很有亲切感，咱家娘亲煎的蚵仔煎就是长这样 刚刚担心的迷你蚵仔，果然在预料之中很迷你 不过算是给的不少，我算了算大概有十几、二十颗左右 如果是大蚵仔就好了(我在幻想XDDD) 因为太烫了，所以猫舌头的我将他扯散散热，以致於汤汁都流出来了，可惜 和我并桌的先生可是吃的一点汤都不剩呢XDDD 蚵仔煎一份50元 也可以点别种的虾仁煎、花枝煎等，如果加料的话，一种20元(招牌上有写) 整体而言，算是六合夜市中众多蚵仔煎中算还不错的蚵仔煎 下次想吃蚵仔煎解馋的话，我应该还会来 附上图文的网志版 http://forfly.pixnet.net/blog/post/20264044 --

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