[小吃] 台南‧花园夜市‧二师兄古早味 地址:台南市和纬路花园夜市、林森路大东夜市 营业时间: 1.2.5.大东 4.6.日.花园 18:00-00:00 电 话: (06)2897269 传真号码: 06-2897269 行动电话: 0988007007 网址: http://www.lumei.tw/main.php 图文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14412164 每次到台南，小哈最喜欢就是到花园夜市了， 这个只有四六日才营业的花园夜市， 每晚六、七点陆续涌进想要品嚐热腾腾夜市美食的人潮。 当中有一间二师兄卤味的摊位，每当卤味出炉的时间， 这儿总是挤满了人潮，纷纷一嚐由店家在现场卤制的卤味。 据了解这个二师兄古早味产品特色： 二师兄古早味─卤味，真的是「吃过的人，个个都叫好！」， 我想用心的地方不只在於它除了真正不含防腐剂、不加味精； 最重要食材它所使用的鸡只，全都经过卜蜂出品盖着CAS合格的保证， 难怪新鲜度充满了口感与味道，才赢得爱吃小吃行家的赞赏！ 这个除了可以在台南市夜市中看见二师兄古早味的身影，大东夜市也有， 精美帆布的招牌、身着制服的工作人员 与 琳琅满目的鲁味产品， 在在都显示出二师兄已跳脱简陋，并朝着专业经营迈进的决心！ 这次小哈因为赶着要走，没有拍到摊位，不过摊位旁边现场一直卤不停的各式卤味， 由於是在现场制作，因此可以「马上看到，马上吃得到！」卫生、品质真正有保障。 而且这次是人潮跟香气一开始是吸引我过去的关键!!! 小哈当场有小试一下，说真的这个二师兄卤味的味道都偏甜... 甜咸味道有点类似蜜汁的感觉，口感很Q，味道也不错!! 来看看鸡翅吧，鸡翅售价:100元，份量:约10-11支 因为每一锅从开始到起锅，最起码都要40分钟，排队等待是必然的， 二师兄的卤汁没有放味精、没有盐巴、没有防腐剂、没有化学色素， 是自已用中药香料及相关酱汁调配出来的。 鸡爪售价:70元，份量:约15-17支 鸡爪真的这个肉质一样Q弹跟外表一样，卤的够透而且味道很棒! 当然还挑选鸡胗 售价:100元，份量:260公克 目前主要产品大部分都是鸡的系列，有棒棒腿(翅小腿) 鸡爪 鸡翅 鸡心 鸡腱(胗) 小鸟蛋 售价:70 元，份量:约35颗，这个也卤的好入味喔!! 原味豆干 售价:70元，份量:420公克(约)，下酒来点这个真不错呢^O^ 二师兄古早味，问世迄今已近四年多， 因为发迹於台南市的庶民文化重地 ─ 夜市。 所以小哈推荐大家来到台南的夜市，我想肯定不能错过这个美味噜!! -- 哈美食 美食贩卖机 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ --

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