※ [本文转录自 Food 看板 #1CltxioK ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 台北中和南势角夜市(正宗羊肉专卖店) 时间: Thu Oct 21 07:44:41 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=82 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8856610 ------------------------------------------------- 消费时间：2010/9 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：正宗羊肉专卖店 地址：台北县中和市信义街79号(兴南夜市内) 电话：(02)8668-5796 ------------------------------------------------- 和同事又跑了一趟兴南夜市，这次没有地头蛇的介绍，我和同事乱逛一通实在是 没有主意要吃啥？後来是琳说想吃看看这热炒羊肉，看人潮也蛮多的，再回头看 看对面也是买热炒羊肉店，对面还有冷气，可是冷冷清清，所以比较放心一点罗 ！不过我觉得比较奇特的地方竟然招牌是冰品，还是白天是真的再买冰品呢？又 或着是「挂冰品卖羊肉」哩！(谜之声：咻~~~~~) 热炒类大部份都是$100，其余炒饭炒面大概都是在$70、$80上下，还有我喜欢吃 的河粉类，但是我们这天只有两个人，所以还是认命一点= =，本来也是想点个 一碗小羊肉来喝喝，但是店里没有冷气，我实在是不想喝到最後变中暑！ 老板说本来有两位厨师，另外一位前阵子离职，所以一个人实在是有点忙不过来 ，加上用餐时间人潮还真的蛮多的，所以不能等太久的捧友就要考虑一下罗！ 生炒羊肉$100，等了还真的蛮久的时间，不过一上桌，沙茶的味道和羊肉的肉味 扑鼻而来，哀优~~~老板，白饭怎麽还没送上来呀？？ 羊肉吃起来是真的很嫩，没有没有羊骚味，如果怕羊骚味的捧友可以比较放心一 点，而且羊肉片是给的蛮大方，不会像外面有些店都是给碎碎的。 空心菜吃起来很脆，果然大火快炒就是不一样，而且酱汁也是都有扒住空心菜， 所以吃起来也是很有味道，将空心菜和羊肉一起入口，清脆又软嫩的口感在嘴中 回荡，哀优~这不是逼我越吃越开味。 白饭还真的是一口接着一口挖，如果敢吃辣的捧友强烈建议要点小辣，有点微辣 的口感刺激着味蕾，反而将羊肉的味道更提升出来。 另外我们还加点了泰式鸡柳$100。 感觉上酱汁很浓於黏稠的感觉，所以盘子底部都没有剩余的酱汁，只有九层塔舖 底。 虽然说是泰式鸡柳，不过我觉得吃起来是比较偏甜一点的口感，酸和辣的口感是 只有感觉到一点点。 鸡柳条吃起来是没有羊肉嫩，不过也不至於到柴的地步，刚吃这鸡柳条时，觉得 酱汁好浓郁，味道好重，好评不断，但是吃多是真的会有点腻的感觉，因为生炒 羊肉的酱汁也是属於有点稠的口感，所以如果没有清爽一点的菜肴，倒是蛮容易 吃腻的。 老板对自己的手艺很有信心，而且还觉得自己比新店那间羊肉还好吃，名片上也 很有自信印着「不让客人的钱白花」，看来是要跑一趟新店才能证实老板的话是 属实了！(谜之声：分明就是自己贪嘴~~) 延伸阅读→ [大食怪] 台北中和兴南(南势角)夜市(上) [大食怪] 台北中和兴南(南势角)夜市(下) 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，给你加油打气， 其实，生命是很可爱的。只要你一直记得， 万物万事都是有美好的一面，当开心时就开心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:转录至看板 ShuangHe 10/21 07:45 -- 这一刻 回头看见自己 这一路的风景 百感交集的我 下一刻 又将飞向哪里 渐渐疲惫的羽翼 为你披上了勇气..... 放心离开我 我会记得这一刻 那些还飞翔着 不可思议的梦 雨後的天空 会有绚烂的彩虹 像最初相信着 我会找到自由 Oh 只是远行不是逃避 道别是为延续回忆永恒的华丽..... http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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