网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=35011 这家位於大南路里头的店，只卖两种东西， 一个是凉面、一个是味增汤，除此之外什麽都不卖， 这家其实在士林夜市还满有名的，每次假日来的时候总是大排长龙， 凉面分大小碗，大碗卖55元、小碗卖40元，味增汤则是一碗15元， 因为客人的周转率还满高的， 所以一天营业下来应该可以卖出好几百碗凉面， 我们这次是比较早来，逛夜市的人潮都还没出现， 所以「只等」了十几分钟而已，加上店内的座位数其实也不多， 假日人多的时候真的要有耐心一些。 ▼ 虽然招牌上头写着麻辣两个字，不过也是可以选择不辣的口味， 点餐是进到店内找到座位後才点， 外头的工作人员就拼命的做凉面。 ▼ 一碗一碗的凉面不断的装出去，我看大家的手都是没有停过， 当然排队的客人也是从来都没有断过。 ▼ 如果以工厂生产线来说，这家店已经做到专业分工了， 装面的、舀芝麻酱的、放黄瓜丝的、端面的都有不同人负责， 看起来只有这样的方式速度才会快。 ▼ 一开始就切好的黄瓜丝，在这一关将黄瓜丝摆好後就可以端上桌了。 ▼ 这是小碗不辣的凉面，看起来就跟一般的凉面没什麽两样， 不过吃起来的味道却是有点不同，我也说不上来有什麽不同， 大概是芝麻酱比较特别，吃起来特别的香吧！ ▼ 麻辣的凉面只是再淋上麻辣酱而已，基本上我是觉得还满辣的， 因为我吃了一口後，就决定跟不辣的混合在一块， 这样子辣度会稍微降低一点点。这次没点味增汤， 不过我看其他人都是一碗面一碗汤的叫，大概味增汤的评价也不错吧！ 店家资讯： 地址：台北市士林区大南路31号 电话：0917-535229 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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