※ [本文转录自 Food 看板 #1CeyupiC ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 台北永和乐华夜市(脆皮臭豆腐+柠檬蔓越莓汁) 时间: Thu Sep 30 07:39:28 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=29&page=1 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8848732 ------------------------------------------------- 消费时间：2010/8 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 先吃了一些小点之後，同事就说想吃看看臭豆腐，她说这间臭豆腐每次都蛮多人 在买的，而且每次经过味道都还蛮重的，不只卖臭豆腐还有萝卜糕喔，我觉得如 果肚子很饿的捧友是可以点个萝卜糕吃吃，因为萝卜糕和臭豆腐是一样的价钱， 但是份量却差好多，本来我也是蛮想点个萝卜糕试试，因为看隔壁的萝卜糕看起 来很可口的样子，不过看到份量我就作罢啦！ 不管内用或是外带都是要先排队，然後在告知服务生需要点甚麽餐点，内用或是 外带等。 臭豆腐一份的价格很像是$50，一盘只有四块，份量还蛮少的。 泡菜腌的中规中矩，我觉得酸的程度拿捏的还蛮刚好的，搭配臭豆腐刚好可以解 油腻。 我看老板很像都先将臭豆腐先炸过之後，然後客人点的时候再回锅炸一次，除了 可以吃到热呼呼的臭豆腐汁外，应该也是可以让臭豆腐的外皮可以更酥脆，达到 脆皮臭豆腐的口感。 爱吃辣的我当然也有加辣椒下去吃罗！混着辣椒、泡菜和臭豆腐一口要下，酱汁 从豆腐的缝隙中流窜到嘴巴中，外皮酥脆，里头软嫩的豆腐口感，我个人是觉得 还不错，不过觉得没有臭豆腐应该要有的臭香味，感觉有一点点怪怪的，可能闻 太习惯花莲王母娘娘庙附近的臭豆腐的臭香味了，而且价格是真比较贵了一点。 吃完味道那麽重的臭豆腐，我马上跟同事说要买喝的啦！刚好也有看到准备要进 去逛的店前有在卖柠檬蔓越莓，就顺手买了一杯罗！ 喝起来几乎都是柠檬的酸味，我觉的蔓越莓的味道太淡了，不过换个方向来说， 没有调这麽甜就当解渴好了。 延伸阅读→ [大食怪] 台北永和乐华夜市(上) [大食怪] 台北永和乐华夜市(下) [大食怪] 台北永和乐华夜市 [大食怪] 台北永和乐华夜市(烤鸭夹饼+台南三角骨) 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手边的幸福 却常盲目追求不可能实现的梦想 一旦当幸福院远去才悔不当初 别忘了曾经对你真正关心过的人 也许这一生就只有他会真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:转录至看板 Snacks 09/30 07:39 ※ greenthumb:转录至看板 ShuangHe 09/30 07:39 -- 越在乎的人，你反而越会对他产生误会， 越在乎的人，犯错你反而越不能原谅他， 越在乎的人，你反而对他会越不客气， 越在乎的人，你反而越会装做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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