作者eieiding (我有健康的膝盖)
看板Nightmarket
标题[食记] 宜兰 罗东夜市 郑 润饼卷
时间Sun Aug 29 22:04:17 2010
餐厅名称：
郑 润饼卷
地 址：
罗东夜市摊位1101号，阿灶伯用餐区隔壁
平均价位：
一卷35元 三卷100
网志图文版 http://tinyurl.com/2fosupq
(有音乐请小心服用)
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今天战力好弱，吃完葱饼就阵亡了XDD
要离开夜市前跑去买美食名单内的这家饼卷准备回家当宵夜
摊位1101号，就在阿灶伯用餐区隔壁
润饼一卷35元 3卷100 润饼皮是现做的喔!!
老板将一团湿湿的面团 快速的在炙热的铁板上均匀地划出一个圆
要做出一张薄的很平均的饼皮还真是需要经验和功夫呢!
有原味 麻辣跟芥末三种口味
内馅有红糟肉 蛋酥 豆乾丁 香菜 酸菜 肉松 花生粉
还有高丽菜和豆芽菜
现场看店员在包润饼时吓了一跳
馅料堆得跟一座小山一样 润饼皮都快要包不住了XDD
一回民宿马上打开来看看 咬了一口 内馅整个爆出来 XD
看看这润饼的size 都比一个男生的手腕还粗耶!!
润饼的皮虽然薄但是Q中带脆!! 跟一般比较湿软的饼皮不太一样!!
饼皮有着淡淡的面粉香~非常有嚼劲
馅料更不用说了，料多味美 真的很棒!!
一卷35元实在太超值了!!
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◆ From: 180.218.198.24
1F：推 afun0909:我也超爱这家润饼！真是皮Ｑ料多好实在呀 114.37.209.154 08/30 01:52
2F：推 clarity72:这家很好吃~我喜欢蛋酥超酥的! 61.231.49.143 08/30 09:16