[中式] 台北‧大同‧香连铁板烧料理 电话: 02-25574721 地址: 台北市大同区民生西路229号 时间: 11:00~02:00(隔周二休) 晚上在看完电影後，想说要吃个美食来打打牙祭， 所以来到了宁夏夜市，挑选了几间，决定吃这「香连铁板烧」， 恰巧小哈生日的时刻，友人请了这次的消夜美食，真是大感谢呢^_^ 图文: http://www.wretch.cc/blog/justnike/14341659 「香连铁板烧料理」老店翻修重新出发，第2代博士大厨接棒， 以父母亲闽南与客家人恋爱融合的故事，店内还可以看到一些旧有的照片， 研发出融合台式与客家料理的-台客铁板烧，更是走出市场区隔。 菜单上的餐点分为套餐与单点跟配餐类， 这次友人挑了单点类来享用... 如果套餐中，就有情侣套餐、海陆套餐、海鲜全餐、 跟牛小排、沙朗牛排、蜜汁鸡腿..等等可选用。 单点类则有20种以上让消费者可依喜欢的来去点， 基本价位上单点跟套餐价格差异并不大。另外还有一些单点配餐类.. 20年老店「香连铁板料理」由宁夏夜市小摊贩发迹，跟太春小馆相同， 这个转成店面经营的传统平价铁板烧，在宁夏夜市真的很特别呢! 接下来看看点了些什麽东西吧... 无限供应自助区来说，有着饮料柠檬水跟冬瓜茶可以自取享用... 另外无限供应可以拿的还有白饭区跟汤品，可以吃到饱喝到饱， 这次味增汤来说，还蛮浓郁的，柴鱼豆腐汤.... 桌边吃铁板烧就是可以现场看到铁板师傅料理，感觉很high， 虽然多少有点油烟，不过热腾腾的感觉，挺棒的^O^ 看似简单的三、两下快炒的铁板功夫，我想师傅肯定学了很久， 说真的看着时间很晚了，闻的我好饿喔!! 快速的看到这个铁板银芽与高丽菜先行上桌啦^O^ 这个简单调味，清甜爽脆，跟等等主餐来搭配"将将好"... 这个羊肉片(单点)NT: 130元，很快上桌来了摆银芽与高丽菜旁边， Btw..点餐的时後，可以勾选调整味道，包含辣度、咸、淡的调味... 铁板羊肉片来讲，是依九层塔香与酱汁包着羊肉片的骚味， 不过相对的肉质甜味也不见，这个肉的口感上还不错， 浓厚的酱汁跟微辣，搭配饭很下饭的平价单点喔!! 单点可以"加购的餐点"加 NT: 90元， 直接升级成套餐，多了一道三鲜可搭配!! 铁板三鲜则是哪三鲜呢，有些炒铁板起来真的很难分变， 不过这边都大大颗的..新鲜蚵仔、鲜甜虾子与弹牙花枝， 可以很快看到，各各美味香甜，新鲜可口，好吃喔^O^O^ 这个是去骨鸡腿(单点)NT170元， 可以选葱爆跟蜜汁，我们挑选了葱爆的口味... 以软嫩鸡肉制成，师傅煎的超美味的， 配上大量洋葱与特调过的浓郁铁板酱汁， 这个吃起来咸香可口...欧壹喜^O^ 小哈还特意挑了一个软嫩鸡肉，煎的超香酥的外皮给大家看呢!! 最後单点的配餐类 红烩豆腐 NT:50元 筷子一碰就快裂开了?这个比一般豆腐嫩多了的红烩豆腐， 超Q超有弹性的呢，小哈对这个口感真的相当的好奇呢>_< 一口咬下这口感比传统豆腐嫩， 却又多了一份类似更胜於芙蓉豆腐的弹性... 搭配起来真的还蛮好吃的呢，我想这个豆腐细嫩真的好少见阿~~~ 「香连铁板烧料理」最平价价位的牛、羊、猪肉片，价格则是NT:130元起跳， 每个都附上两样配菜，另外白饭、汤与饮料，则为无限供应.. 有空到宁夏夜市的话，可以来去这间有意思的店家，享用看看喔^___^ -- 哈美食 美食贩卖机 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ --

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