作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )
看板Nightmarket
标题[食记] 罗东夜市-七巧味 三星葱多饼
时间Wed Aug 4 23:22:23 2010
很美味的图文版
http://www.wretch.cc/blog/alviss/25819507
=店家资讯=
七巧味 三星葱多饼
一个35、三个100
营业时间:同罗东夜市
位置:庙的後方入口广场边、包心粉圆附近。
=饱满的炸弹巨无霸葱饼=
前些日子参加了宜兰童玩节的创意童玩发明竞赛,
顺道去了一趟向往许久的罗东夜市,宜兰最有名的就属葱饼了,
但在买了第一家看到的葱抓饼後,突然发现了一家大排长龙的"葱多饼",
看到它超有存在感的份量後,二话不说便加入了排队行列。
(一个35,三个100)
他们的排队人潮在夜市中应该有第三名,所幸店家的动作还算快,没排多久就买到了。
排队时还能瞧见一旁的员工在制作葱饼,先在碗内铺上饼皮,
再舖进满满的三星葱,最後填入内馅的五香卤肉再包起来就完成了,
光看这满满的葱~口水就一直滴不停啦 ( ̄﹁ ̄ )
将半边炸至金黄後再翻面,当两面都呈现酥脆可口的金黄色时就可以起锅啦!
装袋时浑圆饱满的葱多饼占满整个纸袋的份量感真的会让人顾不得高温而大咬一口呢!!!
圆滚滚的、温度高且馅料又多,活像颗炸弹一样啊 XD
饼皮上洒着些许胡椒粉~很香 >/////<
一口咬下,酥脆的外皮真的很棒,清爽而不油腻!
而像炸弹般爆开来的三星葱不只香气四溢,
鲜嫩的口感更是令人赞不绝口!
葱真的是多到爆炸!!!
而味道浓郁又富有弹性的卤肉馅也跟三星葱做了很棒的搭配,
其中的芝麻粒也增加了不少香气。
而他们的独家酱料更是不可或缺的调味,
虽然乾吃的味道很棒,但吃完一整颗葱饼实在会有点腻口,
所以建议在吃了半颗之後,将所附的酱料加入"内馅"里食用,
吃起来不至於太浓郁却又能提升内馅的美味,超赞!
=店家资讯=
七巧味 三星葱多饼
一个35、三个100
营业时间:同罗东夜市
位置:庙的後方入口广场边、包心粉圆附近。
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虽说人们都是孤独
的 . ˙
. ˙ ‧
˙ . 但人们却无法不去找寻着谁 .
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