作者maygine (拒当女仆的女王)
看板Nightmarket
标题[食记] 台北通化夜市‧登丰港式麻辣
时间Thu Jul 29 21:02:13 2010
详细图文版:
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真正好吃的登丰麻辣鸭血,就在通化夜市口,清淡不腻的汤头百喝不厌喔!
吃过那麽多麻辣鸭血跟豆腐,不管是夜市或店面
熊还是最爱这家登丰港式麻辣,味道好得没话说。
这家店已经开挺久了
其实这也不是熊喵第一次到访,但之前没太多时间拍照
趁着这周有点时间(又馋鬼上身),所以就算再热也直奔登丰过瘾啊!
除了简单的麻辣鸭血跟豆腐之类的班底
登丰还有一些比较特殊的锅类
像是什麽港式牛小排,有点没办法想像味道如何。
每次造访生意都超好,不过是5度或是35度都一样。
来!先看看菜单。
这次还是以单锅系列为主,旁边还有一堆特色锅,但实在太热吃不下。
另一边是其他锅类跟单点菜料,还有搭配套餐的内容。
桌上也有任选三道190元的特价区。
熊点了一份麻辣五更锅(90元,鸭血+豆腐)
这里的辣度非常辣,以熊的嗜辣经验
如果你是一般状况,大概只要点到"微辣"就会不太行
如果自认能吃辣,也最好点小辣就停手,直上中辣的结果保证你吃不完
这里的汤保证清彻,但味道却非常浓厚,谁说麻辣鸭血一定要又油又腻?
豆腐跟鸭血都超入味的!!金针菇吸饱汤汁更是好好吃喔。
这里的鸭血很屌,熊个人认为跟鼎王的有拚
非常浓又不腻,绝对可以一块接一块。
因为贪吃兼眼睛大肚子小,所以居然加点冬粉
结果很简单就是都吃不完,只好打包回家。
但说实话,冬粉吸了辣汤之後味道有够正,很难用言语形容 。
再来是喵的鸭血肠旺锅(90元,鸭血+大肠)
大肠份量不算少,吃起来很弹牙,厚度也有水准之上。
来张鸭血断面,外面看起来非常完整
里面的空洞让味道更深入其中,一咬开辣汤就爆出来。
其实都很饱了,但熊+喵就是嘴馋,还想再来点什麽
好吧!点份脆皮臭豆腐(60元)试试。
哈哈!看起来就气势十足!
每块的厚度跟大小都比外面稍大一些,卖相就先赢不少。
来张近拍,有没有很美味的感觉呢?
外表看起来很酥脆,但这样还不够,有时候太酥会伤嘴巴
这里的炸臭豆腐外酥内软,保证你一口就爱上。
泡菜脆度非常好,但味道偏酸,如果怕酸的人会稍微不习惯。
除了有漂亮的断面之外,豆腐的内层很软嫩,算是熊吃过的前三名哩!
登丰港式麻辣
地址:台北市通化街54号
电话:(02)27077018
建议:这家店生意非常好,如果不想太挤就尽量离开用餐时间吧!
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※ 编辑: maygine 来自: 61.62.128.77 (07/29 21:02)