※ [本文转录自 Food 看板 #1CDiu_DO ] 作者: foodloveplay (食在爱玩) 看板: Food 标题: [食记] 板桥南雅夜市-蚵仔之家-蚵仔煎、蚵仔面线 时间: Fri Jul 9 15:22:36 2010 店名：蚵仔之家 地址：台北县板桥市南雅东路79号 电话：02- 29601089 图文并茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/07/blog-post_09.html 「环境」 蚵仔之家是板桥南雅东路的南雅夜市里，这家店经营项目主要为各种蚵仔的料理，而 且真的很多种，有蚵仔煎、蚵仔面线、蚵仔饺等，价位约在$40以上。在环境上，这家店 有两层楼，店环境类似一般的小吃店那种，环境尚可。 「餐点介绍」 一、蚵仔煎($50) 蚵仔煎应该算是这家的招牌了，蚵仔份量算适中，吃起来也很新鲜，而蚵仔煎是用用 太百粉、蚵仔、蛋、菜下去煎，比较特别的就是他蛋还还加了葱，所以吃起来很像粗蛋的 感觉，而酱料酸酸甜甜也很特别！ 二、蚵仔饺($50) 蚵仔饺跟我原先想得有点不一样，看到後我觉得应该叫做「蚵仔球」比较适合说，一 盘有四大颗，外皮炸得很香酥，而里面包的馅是蚵仔、猪肉、葱等，沾上店家附的酱料， 真的还蛮好吃的，可以推荐。 「总结」 蚵仔之家的蚵仔料理，个人觉得都还蛮满意的，他的蚵仔不会说很小颗，而且也都很 鲜新，尤其一定要沾他附的酱料，有沾没沾吃起来真的有差，可以推荐给来逛板桥南雅夜 市的大家。 -- 食在爱玩 ~让食记也能很浪漫~ http://foodloveplay.blogspot.com --

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