作者jacklinx (三角酷脆皮三明治)
看板Nightmarket
标题[食记] 台中 逢甲 三角酷-脆皮三明治
时间Thu Jun 10 16:27:23 2010
这周跟朋友一起到逢甲去一窥逢甲的盛名
也许可能是因为是周末 ,一到逢甲看到整个就是人潮拥挤阿!!(大喊)
光找停车位就找到快灰头土脸了....
最後发现在一家蝴蝶偷香咖啡店前面好像有位置可以停,虽然发现那边是不可以停车的
但是看到旁边也是一堆机车停放,所以就大胆的给他停了(大家请不要学>"<)
那家蝴蝶偷香咖啡店 也算是逢甲的老店了
停好车之後, 发现咖啡店前面似乎多了一个新的店家
叫「三角酷」?!
这名字好特别 , 仔细看一下 卖得是脆皮三明治?!
打从娘胎以来还没听过这个东西...三明治炸过?
脑中感觉是不是跟棺材板 或者营养三明治那样的东西一样
那一定满油的吧.......
不过基於个人喜欢尝试新东西,就姑且给他一个机会
看了一下菜单 咸的口味 有六种 柠檬鸡 燻鸡 培根 鲔鱼 泡菜鸡腿 大蒜
甜的口味 也有六种 巧克力 奶酥 花生 草莓 蓝莓 起司
印象中 棺材板 跟营养三明治 好像是没有分口味的吧?!
於是就点了一个泡菜鸡腿(因为字最多!)跟一个奶酥(个人偏爱)
一开始看到老板俐落的把三明治 抹上一些不知道虾咪粉 就往油锅炸
让我吓到了 想说这样不会很油吗???
一两分钟後 老板将三明治捞起 甩了很多下(沥油?!) 之後放到另外一个铁盘
用剪刀剪开中间 开始塞入料 (原来是先炸再包!我以为是弄在一起炸....)
拿到之後
先咬了一口奶酥 , 外皮好脆!里面好软绵 满口都是奶酥的香味!
吃起来 怎麽说 好像蛋糕 但是外皮酥脆的口感 感觉很有咀嚼感!! 好吃!
吃完奶酥後,改吃泡菜鸡腿,先闻一下 好香的泡菜味(他是台式泡菜)
咬下去 口感依旧那个酥脆 味道有点微辣酸酸的 鸡腿肉的味道好浓郁 感觉应该有腌制
过
整个就是开胃阿!! 这种辣酸浓郁又不会腻的口感 真的很棒! 值得分享给大家来尝试
!
没想到一阵子没有来逢甲 一来就吃到新的美食
一整个就是大心阿!!!!
拿了一张他的名片
分享一下资讯给大家
他的地址在「逢甲路76号」就是蝴蝶偷香咖啡店前面,或者说屋台街停车场的正对面!
大家有到逢甲 可以去给他尝试一下 价格评价(咸口味30元 甜口味20元) 又可以吃得有
料! 大力推荐!
最後附上他的无名 里面好像各种口味的照片都有 可以先看看
http://www.wretch.cc/blog/jacklinx0820
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