图文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/26070387 寒天脆皮鸡蛋烧 士林夜市(庙旁边) ----------------------------------- 每次到士林夜市吃的东西总是大同小异 没想到这次意外发现了很特别的鸡蛋糕 其实，一开始我们注意到的是在靠近大肠包小肠那边的寒天鸡蛋糕 长得是花生的样子，大小也差不多 想说回程再买，没想到回程就卖完收摊了 >"< 接着，步行到妈祖庙靠近柏肯那边，也有一家新的鸡蛋烧 真的是鸡蛋烧，因为里面包着一颗完整的鸡蛋，非常特别 鸡蛋烧是长型的鸡蛋糕，一份就是一块，$25 以鸡蛋糕的价钱来说小贵 口味有 法国卡士达、乳酪起士、有机鸡蛋三种 一开始靠近摊位时，老板娘正在制作有机鸡蛋口味的鸡蛋烧 看着他把蛋打入烤盘里，看起来真的很好吃！ 加上摊位上的鸡蛋烧剖面图很诱人 决定买一个嚐鲜！ 连原本喊着不吃的张先生，都点了一个卡士达口味 很特别的鸡蛋烧吧！ 卡士达口味，因为在夜市边走边拍照，不是很清楚 卡士达口味吃起来有点太甜了，吃不出卡士达酱的口味 与一般鸡蛋糕比起来也没有比较好吃，但价钱却贵上很多 有机鸡蛋烧 我拍起来的样子没摊位上的好看 买回家才吃，已经有点冷掉了 原本想跟我妹一人一半，但他居然默默一个人吃掉一整个 冏 店家使用的是有机鸡蛋，蛋黄颜色比较深 (现在用有机蛋好像是一个趋势，很多店家都标榜使用有机蛋) 我妹说超好吃！ 味道跟一般鸡蛋糕不太一样，因为加了一颗蛋在里面，口感更棒，也让味道更丰厚 蛋糕体的部分吃起来甜甜的 而且有机鸡蛋烧的制作时间比较长，确保蛋全熟，不敢吃半熟蛋的人也可以吃唷！ --

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