作者sn326 (无题)
看板Nightmarket
标题[食记] 芦竹大竹不知名烤肉摊的台湾味碳烤
时间Thu Mar 18 03:35:47 2010
大竹国小烤肉摊
地址:位於大竹国小正对面..大竹农会前
营业时间:晚上才有营业
精彩图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14926244
这一家位於桃园大竹国小对面一家用货车做生意的没名字烤肉摊,由於噗浪上常常看到微
微风说着这一家有多美味,让我一直想来吃吃看..刚好某天去谈完案子就跟微微风及掰咖
会合..一起去大嗑台湾最好吃的碳烤小吃吧!!
这一家很好找..下高速公路没多久就找到大竹国小对面,大竹乡农会前的空地上..就摆着
一台不起眼的货车...
但不管他在多偏僻的地方..只要是美食都不会寂寞,看人潮就知道这一家真的是当地人爱
吃的烤肉摊阿!!
好像是两兄弟合开的,还穿制服呢!!也算小有制度啦~还有小电视可以排解无聊呢~
大至卖的品项都差不多...那你会问到到底好吃在哪里阿?其实他的秘诀就是在於酱料...
酱料很特别~~
烤炉是这种的...感觉上速度会烤的比较慢吧~~~
他们家的烤肉都是炸过再烤,虽然是用普通的烤箱...不过烤出来依旧美味!!
虽说鸡屁股跟鸡皮都是必点,但不知为何我们没点...XD~
不过你看那诱人的色泽...刷上一层甜甜咸咸的酱汁..那颜色好诱人唷~更别提那阵阵香
味有多邪恶了!!
你看看这个肉片..即使只是普通的肉片只要有美味的灵魂酱料就会比什麽豪华的料理都还
要诱人...
上面刷的那一层酱汁..看似刷很厚但真的不会过咸..微微风说老板有加花生酱下去调味,
无怪乎那香气只要吃过一口..浓郁的酱汁香气就会从舌尖开始蔓延..渐渐的扩散到全身.
那种香气带来的记忆是很强大的~会让人怀念不已!!浓郁的酱汁..大口的吃肉..这种爽
快的台湾味..就是要配啤酒阿,真是..结果我们竟然是配85度C的饮料...
他们的肉质都偏硬,烤的乾而不焦,带点嚼劲与柔嫩的肉质..让你越嚼越香...不会觉得
油腻~~
我不太吃内脏的,不过他们的鸡心..真的太香太好吃了~~酱汁无敌啊阿啊啊阿啊
米血也不错...烤的软硬刚好,加上酱汁的加持..不管是烤什麽都会很好吃吧!!
玉米也很甜很多汁...尤其是刷上那酱汁..更甜更香让玉米更生火了!果然不愧是让挑嘴
又龟毛的微微风所大力推荐的美食!!
他们炸物就一般般了...建议去那点烤物就好,咸酥鸡太油...不过炸的很酥脆..
鸡肉的肉质也是偏乾偏硬..但不会柴..就是越嚼越香的那种..很下酒..真的超唰嘴......
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大竹国小烤肉摊
地址:位於大竹国小正对面..大竹农会前
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2F:→ graymood:一开始是爸爸在烤~後来才交给儿子的... 203.71.15.218 03/21 10:51
3F:推 Elearnet:满好吃的 印象中!123.204.124.216 03/21 19:13