※ [本文转录自 Food 看板] 作者: rt009211 (小盛盛) 站内: Food 标题: [食记] 台中丰原 - 庙东仅有好吃又特别的菱角酥 时间: Tue Mar 16 15:41:02 2010 　　店名：庙东夜市菱角酥 　　地址：台中县丰原市中正路167巷 　　推荐美食：菱角酥25元(6颗)、35元(9颗)、50元(13颗)、100元(27颗) 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047613 　　继上次介绍过的清水排骨酥之後，接下来还要再介绍另外一项特别的庙东小吃-菱角 酥，第一次听到菱角酥的名号是咪卡介绍的，虽然我本身很爱吃菱角，也爱喝菱角汤，但 是炸菱角酥还真的不曾试过，就趁这机会来试试看看菱角酥的滋味到底如何， 　　庙东菱角酥就位在庙东夜市入口处而已，旁边则是年青人眼镜行的门口，这样形容菱 角酥的位置算是相当好找，而庙东不少小吃都是需要排队的，就连菱角酥也不例外，这一 天是有稍微排队排一小段时间(当然还是山猪去排低)，不过因为店家的速度算满快，所以 也没让我们等太久， 　　菱角酥的店面只有一点点而已，但竟有三个工作人员在帮忙炸菱角酥，如此充足的人 手才能应付排队的人潮，而菱角酥的炸油十分乾净，如此顾客吃起来才会非常的安心，就 这方面算是不错， 　　菱角酥的价目表，一个大约4元左右，虽说买越多越便宜，但这样算下来也好像便宜 不到哪去，这天我们买了100元让大家分食， 　　菱角酥的大小跟一般看到的菱角稍微小了些，是因为老板要做成刚好直接一口就能吃 掉的大小，而菱角酥炸色泽金黄看起来就是非常好看，美味度增添不少， 　　庙东菱角酥是裹面糊来炸的，面糊炸的外酥内松，还会散发出淡淡的香甜味，菱角的 香味跟口感也非常的好吃，跟面糊的味道非常的搭配，而且虽然菱角酥是炸物，但入口完 全不会感受到有任何的油腻感，超爱这个菱角酥的滋味，难怪能在庙东夜市屹立不摇。 延伸阅读：格友写的菱角酥 MIKA：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14729752 山猪：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16667916 小MO：http://www.wretch.cc/blog/vicky032476/6402432 台中苗栗延伸阅读： 【苗栗苑里】金光肉圆　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047755 【台中丰原】清水排骨酥面：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047140 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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