※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台南 武圣夜市小吃记行 时间: Thu Mar 11 20:53:57 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25909508 本来来台南是为了去花园夜市的，可惜今天花园夜市没开，只好来到武圣夜 市，不过差别也不大，反正就是那几个摊贩跑来跑去，就是夜市的规模大小 有点差异就是。 武圣夜市和花园夜市的动线差不多，都是一排排的摊贩和通道组成，逛起来 蛮方便的，许多在花园夜市看到的摊贩，这里也都有。 天生鱿物＄55 这个其实就是烤鱿鱼的油炸版，将整支鱿鱼沾粉後油炸，但粉超厚，鱿鱼肉 又薄，所以吃起来感觉都在吃粉，刚开始吃觉得还可以，吃到後来很油很腻 ，还是碳烤的鱿鱼好吃。 新疆牛肉串、羊肉串＄50 这摊我在高雄的瑞丰夜市也有看过，爱吃孜然烤肉的我当然要买个两串来吃 ，牛肉串味道口感普通，羊肉串比较好吃，肉质较嫩，而且也比较香，没什 麽羊骚味，不过孜然的味道倒是还好，没有说非常香。 茄萣东山鸭头 人气不错的东山鸭头，买了一些吃，有米血、百页豆腐、鸭肠，这家还蛮好 吃的，尤其是百页豆腐，味道和口感都很棒，推荐这家。 闻香下马麻油猪心＄50 麻油汤头算是蛮清淡的，但味道还是蛮好的，不会很油腻，猪心的话就比较 普通了，吃起来的口感并不是那麽Q，份量也不多，但天气冷喝这麽一碗汤还 是蛮舒服的。 大上海香酥鸡（小）＄30 这个在武圣夜市里其实有好几摊，在高雄的瑞丰也有看过，在台北的夜市好 像就没看过了，这香酥鸡吃起来有点像是排骨酥，只是他是无骨鸡肉，外皮 炸的非常香脆，吃起来也不会很油腻，这倒是蛮好吃的，比一般的咸酥鸡好 吃多了。 爸沙印度拉茶 有很多种口味，我点的是重奶味的，但喝起来很像是早餐店的奶茶，奶水味 很重，而且也蛮甜的，个人不是很喜欢。 富屋泡芙（布丁）＄25 这个摊贩大概是武圣夜市里最特别最可爱的了，在一个小木屋的车厢里，本 来以为是冰淇淋泡芙，一问之下才知道其实也是奶油慕丝，不用担心会融化 ，就合买了一盒，我选的是布丁口味，泡芙的外皮是还好，不是很酥脆，但 还蛮香的，内馅则是冰凉，带有浓浓的布丁味，还不错吃，而且包装很精致 ，买来当伴手礼也是相当不错的选择。 台南夜市的小吃普遍都不错吃，价钱也都不贵，只是比较麻烦的是来到台南 ，每个夜市的营业时间不同，出发前要先查询好这一天是哪个夜市有营业， 别去了之後才发现没营业，白跑一趟。 武圣夜市 地址：台南市武圣路69巷42号 网站：http://www.taconet.com.tw/b2city/ -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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