作者d58807 (星坠枫)
看板Nightmarket
标题[食记] 士林夜市 - 大头龙蚵仔煎
时间Sun Feb 7 14:06:41 2010
http://www.wretch.cc/blog/d5880719/11490283
地址:台北市士林区基河路60号(士林夜市200号摊位)
电话:0935-561-736
初次来到士林夜市,想找个地方吃点东西,抬头望阿望着
看到了一间蚵仔煎,其实蚵仔煎到处都能看的到
但这间大头龙实在太夸张了,上面挺着许多节目与偶像剧的招牌
在好奇心的驱使下,我们决定坐下来吃吃看
坐下来没三分钟,就看见摄影机与几个类似工作人员的女生来到这里
接着就看见小钟与梁赫群也到这个地方
第一次到士林夜市就看见公众人物,无疑地对我们来说是个惊喜
也代表着就算这里没有顶级美味也绝对不会难吃
这边要褒奖一下,当时正在录外景,可是他们没有忽略其他客人
即使公众人物来了也不怠慢其它的顾客,很难得喔
师父俐落的手法煎蚵仔、倒汁、淋蛋汁、撒上生菜
一边讲述着新鲜食材如何选取、粉的重要等等
虽然说主要是讲解给小钟等人听,但周围围观的客人肯定也都听得一清二楚啦
十份的蚵仔煎约五分钟就能完成,速度果然是一流的啊!
以前吃过的蚵仔煎,酱汁都是红色或者粉红色的,所以很讨厌沾酱
第一次看见不是红色的酱汁,觉得有点惊奇
味道咸咸的带有一点点的甜
也许是辛香料的关系还有一点点的辣( 我常吃辣所以没什麽感觉 )
份量比一般的店稍微多一点,可能就是客人多的主要原因啦~
顾客群真是不少,大头龙用了五个店员才handle的了
相较於其他的店家,这里真的很热闹
节目内容我不知道,有兴趣的朋友就准时收看吧^ ^
星坠枫
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