※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．通化街夜市：赵时机台南担仔面 时间: Fri Jan 29 10:53:26 2010 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-2113.html 台北．通化街夜市：赵时机台南担仔面 地址：台北市大安区通安街83号1F/B1 电话：02-27337334．02-27322300 时间：下午4点至晚上12点．周日公休 ． 这家赵时机台南担仔面虽然很有名，但Wisely自己其实已经「暗盖」了很久； 而原本在通化街上的位置，现在已经搬迁到通安街，距离全家便利店相当地近。 它们的口味其实不算是完全正统的台南风味，主要是因应台北人而做了些改良； 我自己很爱吃它们的小吃及餐点，不过价格部份落差可是很大，人多去才划算。 来这里除了闻香而来的饕客之外，另外还有不少是住附近的居民，也常来此打菜。 一般来讲，若时用餐时间来此的话，大概等上菜会等的超久超久，而且位置不多； 有时人手一忙，等个半小时用餐是很正常的事，所以有时我会避开尖峰时间用餐。 它们最强的，不仅是一般的小吃而已，就连许多在热炒店及市场里卖的黑白切， 在赵时机里也都有，有些份量并不多而价格偏高，但有些却很便宜实惠又好吃！ 我来到这里几乎都是一个人用餐，主要是因为用餐时间与一般人不太相同．． 吃到最後连老板都记得我，而且点的东西也满重覆的，所以爱吃啥有时也知道。 有时店里会因应季节时令的变化，推出不同食材的组合餐，以及不同的餐点； 像我去店里吃饭时，便看见它们有烤明虾+烤鲭鱼的组合餐，以及3种火锅呢！ 它们的餐点很多，除了一般常吃的意面、鲁肉饭及汤点外，一些沙拉冷盘也有； 另外，还会有一些手工菜写在白板上，价格部份落差大，几十元至几百元都有！ 譬如意面要价40元、冷豆腐20元，但是咸猪肉150元，而处女蟳580元； 不过，来到这里我都常会吃到近200元，因为它们太多小菜都是我必吃的最爱。 香喷喷的鲁肉饭，主角当然是它们那一锅肥瘦兼具的卤肉，而且香味四溢可口； 每次来到这里，就算没有很饿，我也会很想点碗鲁肉饭来吃，然後再配意面。 竹笋汤一般都是看时令提供，但在这里倒是都吃的到，而且味道简单却很美味； 或许是我很喜欢那种清爽不油腻的汤头，再加上笋片很脆，很搭鲁肉饭一起吃。 它们的担仔面有乾吃及汤面两种，但我因为喜欢吃较硬点的面条，所以不是点白面， 而是用意面汤面来吃，面条嚐起来比较有弹性，再加上豆芽菜及肉片的组合。 真的要吃个两碗其实也不是问题，只不过我都会点鲁肉饭来吃，份量已经够多罗～ 五味章鱼一份100元，而且份量并不算很多，以CP值来看其实不算很划算； 但是它们的章鱼很新鲜，再加上切的还满厚的，搭配自家的调味酱及芥末特棒。 30元的红烧肉是我认为它们必点的小菜之一，而且刚出炉时的味道最棒最好吃； 它没有一般红烧肉的腥味，而且嚐起来油脂韧度都很够，一旁的葱酱可以提点味道。 看起来普普的辣椒酿肉也是我的最爱，而且不贵只要60元，但味道却很独特美味。 它是以去籽的糯米椒灌入肉酱，然後下锅烹煮而成，嚐起来味道很辣但却不会呛， 椒皮也很滑嫩相当容易入口，是道十分适合下酒配饭的菜肴，我个人相当地推荐！ 这家赵时机小吃，是相当地适合自己来吃，或是与朋友们一起喝酒聚餐的地方．．． 不过地方座位有限，而且现在生意已经相当地好，如果去吃可得有排队的心理准备。 通化街夜市周边小吃餐厅延伸阅读： 鲜芋仙：『鲜芋仙招牌』和『日式Q麻糬』 http://wiselyview.net/blog/read-992.html 雅口．天香炸臭豆腐／肠旺臭豆腐麻辣鸭血 http://wiselyview.net/blog/read-1797.html 小林煎饼之钓钟烧 http://wiselyview.net/blog/read-695.html 小林煎饼之瓦煎烧 http://wiselyview.net/blog/read-700.html 爱玉之梦游仙草 http://wiselyview.net/blog/read-872.html 九龙坊港式茶楼 http://wiselyview.net/blog/read-863.html 正常鲜肉小笼包(宜兰总店.台北通化分店) http://wiselyview.net/blog/read-871.html 老店头台南意面 http://wiselyview.net/blog/read-959.html SUMO相扑锅(吃到饱) http://wiselyview.net/blog/read-706.html 明月汤包 http://wiselyview.net/blog/read-791.html 鸿圆客家菜 http://wiselyview.net/blog/read-359.html -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wiselyview.net --

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