作者JohnsonWang (强森王)
看板Nightmarket
标题[食记] 罗东夜市葱多饼/烤肉/粉圆/糕渣/阿灶伯
时间Mon Dec 21 23:38:11 2009
图文版:
http://yuann.tw/?p=1549
向朋友询问了一下罗东夜市都吃些什麽,再比对一些网路食记後,就出发来到罗东夜市。
罗东夜市的主要区域是围绕着中间的一个公园,成一个「ㄇ」字形,周边则有一些散射出
去的非主要街道,我们这次就只有逛这个 ㄇ 字形部分就吃到快撑死了。首先是看到很多
人都在排队的葱多饼:
http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4193273341/
经过一段时间终於买到葱多饼,这剖面是这样子的:
http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4193275187/
外皮煎的还蛮酥的,里面有很多葱,有大量的胡椒调味的感觉,可是… 吃起来很空洞的
感觉,就好像皮是皮、葱是葱,没有合在一起。可能是面团与葱紧密结合的葱油饼吃的太
习惯,这个葱多饼我们不是那麽爱。不过买的人真的不少,看上面的照片就知道排队的队
伍是不容小觑,很多人都是一买六个十个的,所以排队起来还特别久。从这样的销售量来
看应该是很受欢迎的没错啦。
接着来到烤肉老店,这个老店不但生意好到吓死人,好不容易挑了材料准备送进去排队等
着烧烤,这才知道恐怕要等个 40 分钟以上(晚上十点左右)。所以这段时间我们又去其
他地方吃吃喝喝,这才不会浪费时间。
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我们挑的不多,三星葱猪肉串是一定要的。这一吃下去,唔… 这不是台北县夜市常见的
「泗元碳烤」的味道吗?泗元碳烤是以不管什麽东西都一串 10 元起家,十元固然是低价,
不过烧烤的酱汁偏甜也是其重大的特色。我在南势角的兴南夜市与景美夜市都有看过泗元
碳烤的踪迹,而且台北县市还有其他很多地方都看得到泗元碳烤,经过这麽多年也许没办
法每一样都还维持十元,不过味道没变是真的,因为我们偶尔也是会买泗元碳烤来解解馋,
所以这泗元碳烤的味道还算是熟悉,原来老店的味道与泗元碳烤几乎一样啊!
而且三星葱猪肉串实在是烤太久了,肉变得好老喔!不过三星葱真的是汁多味美啦!只是
我们不免觉得,如果吃得到泗元碳烤,就不需要大老远来罗东夜市辛苦排这个烤肉老店了。
烤肉老店隔壁就是着名的罗东包心粉圆:
http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4193276249/
包心粉圆的呈现方式也不同了。现在会有几球的牛奶冰放在小盘内,包心粉圆另外装,要
吃的时候自己加上去。
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这个包心粉圆真的是好吃,粉圆的口感极度有特色,与牛奶冰搭配在一起实在是对味,来
罗东夜市如果没吃这个就真的太可惜了。
「ㄇ」字型右上角这个路口有个卖卜肉糕渣的摊位,也是有不少人聚集:
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我对糕渣比较有兴趣,就点了一份来试试看:
http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4193277107/
觉得在味道的深度上,不如宜兰渡小月就是了,吃起来比较像是咸咸有肉味的嫩豆腐,并
且炸过。两三个人点一份嚐个味道还可以,怎麽说也是宜兰的特色小吃。
最後就是来到这个阿灶伯当归羊肉汤了:
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外面也是大排长龙等着用餐,马路上也被阿灶伯的桌椅占用了不少位置,不然店内桌数大
概才两桌,根本无法应付客人。本以为会在马路上用餐,结果被安排到拥挤的店内:
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当归羊肉汤:
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果然好吃!清爽的当归汤头,完全没有羊臊味的烫羊肉片,非常的软嫩,搭配沾酱一起吃,
再一口汤,超棒的。
另外看很多人都会点个沙茶羊肉炒面,我们也来一份吧!
http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4194036352/
说真的这沙茶羊肉炒面的卖相实在是不怎麽样,可是味道也是超好的。来罗东夜市如果没
吃个阿灶伯的羊肉也是有点可惜。
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1F:推 ntutrex:葱多饼真的好吃 61.217.228.57 12/27 15:39