※ [本文转录自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] [广州街夜市] 顶级甜不辣 时间: Tue Nov 24 19:49:13 2009 图文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12300765 地址 : 台北市广州街与梧州街交叉口 电话 : 02-23026022 营业时间 : 16:00 ~ 24:00 备注 : 每月不固定公休三天 前两天跟同学去西门町逛街 晚上又来到久违的 广州街夜市 来过几次 都没吃到同学推荐的顶级甜不辣 今天终於逮到机会可以嚐嚐看了 亮黄色的招牌 让门面相当明显 位置也不难找 旁边就是有名的 怀念爱玉冰 虽然两家店卖的东西完全不一样 但人潮却永远不断 甜不辣可以内用 可是店内的座位不多 所以常常可以看到端着小碗在旁边站着吃甜不辣的人 一般来说 似乎大部分的人都会选择外带 而且店家会帮你包一大包的萝卜汤 那汤头的颜色白浊 看起来就很精华的样子 一面排队就开始一面流口水期待了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489936&p=14 摊位上有三位阿姨分工合作地忙碌着 可是排队人潮还是接续不断地 好像很难消减的样子耶 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489937&p=15 热汤里滚着各式各样食材 热气腾腾的样子 在冷冷的天气里 真的是看到都温暖起来了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489938&p=16 因为不想要一开始就把胃占满了 所以我们决定三个人合点一份大的 $55元 里面的食材种类还不少 甜不辣(片状&条状)菜头，米血糕，贡丸，水晶饺，油豆腐 不过有些食物都只有一样二样 合吃的话 就没办法每种都吃得到了 酱料浓淡适中 而且不死咸中还带有一股微甜的气味 跟甜不辣搭配在一起就很适合 店家还建议可以加一点辣更提味 可是我们第一次来吃没有注意到 下次如果有机会可以再试试看 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489939&p=17 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489940&p=18 整片甜不辣 小条甜不辣 老板使用新鲜旗鱼浆制做，香Ｑ口感非常好 菜头 特地挑选高海跋的梨山菜头，每日新鲜配送，保证香甜好吃 血糕 老板特别讲究的手工猪血糕，当日限量，晚来可就吃不到了 小贡丸 使用新鲜ＣＡＳ现宰猪肉，保有丰富营养的肉汁， 无论大人小孩，各个都爱不释手，一口接一口 油豆腐 当日现做，圆润饱满的口感，独特的口味，你一定要嚐一嚐 水晶饺 本店的招牌之一，晶莹剔透的外皮，香Ｑ滑嫩的口感，不禁让你食指大动，欲罢不能 以上是店家对每项食材的说明 取自 顶级甜不辣之网站 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489941&p=19 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489942&p=20 吃完甜不辣 记得要跟老板盛一碗香甜的萝卜汤喔 是老板用大骨和白萝卜 长时间敖煮的汤头 味道清甜浓郁 感觉单喝就很好喝了 我们是有剩余酱料在碗里头的 不过酱料混着萝卜汤的气味也是非常爽口的 我们三个就在路边你一口我一口的 很满足地分食完这碗热呼呼的萝卜汤 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489943&p=21 我们还吃了 旗鱼串 是在怀念爱玉冰隔壁的那摊 感觉生意也比较好 比较多人在排队 这家旗鱼串 一支$12元 它的鱼浆比较厚 口感软嫩 里面包的水煮蛋也比较滑口 另外有看到卖$10元的旗鱼串 我们也去买了一支做比较 发现真的是有差耶 它的鱼浆比较薄 吃起来口感也稍微硬了一些 所以我还是比较推荐爱玉冰旁边的这家 後来同学说想要吃臭豆腐 所以我们就去口?品吃了招牌锅 $130元 看起来好像还蛮丰富的样子 里面有 臭豆腐，鸭血，大肠，肉片还有一些蔬菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489944&p=22 臭豆腐很臭 我们公认是招牌锅里最好吃的一样菜 可惜只有一块 鸭血的份量就还蛮多的 可是有些很入味 有些没有味道 所以品质有点参差 肉片也还不错 口感还蛮软的 也有入味 其他菜色就差不多是一般的水准 不过店员没有询问需要的辣度 送上来的汤头是没什麽辣度的 但我们都觉得加点辣会比较对味 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=61&f=1216489945&p=23 --

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