※ [本文转录自 Food 看板] 作者: forwardds (似曾相识) 站内: Food 标题: [食记][台北市] 士林夜市-忠诚号 时间: Mon Nov 23 18:30:26 2009 ==================================== 店名：忠诚号 地址：台北市士林夜市431~440摊位 营业电话：02-28823601 营业时间：平日1400~0200；假日1200~0200 ==================================== 详细图文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/11743582 这家忠诚号 是士林夜市的老店 其中最出名的就是它们的生炒花枝羹 墙上贴满了很多名人到访的照片 不愧是老店 采访报导的煤体也很多 晚上十点多了 店里还是高朋满坐 MENU 网路上看到忠诚号有四大天王：猪肝汤、生炒花枝羹、基隆天妇罗、蚵仔煎 不过因为不想吃太饱 所以我们选了其中3样来吃 我们点了猪肝汤(30)、生炒花枝羹(50)、基隆天妇罗(50) 生炒花枝羹(50) 虽然小小的一碗 可是料还不少 除了有大块的花枝外 还有少许的的鱿鱼 花枝还满新鲜的 口感Q软且很鲜甜 勾芡的羹汤喝起来甜甜的带了点蒜香和辣味 加上好吃的笋片 很不错 基隆天妇罗(50) 金黄色的天妇罗搭上小黄瓜片再淋上酱汁 就是笨笨口中的基隆味天妇罗 天妇罗带有点紮实弹性的口感再加上酱汁咸甜咸甜的味道 让小时候住在基隆的笨笨赞不绝口 直说这就是北部的天妇罗 还说啥台中就吃不到这种的.............. 好啦~~~~~是还不错啦 下次再带你来吃!!! 猪肝汤(30) 猪肝汤是我今天吃到最赞的!!! 汆烫过的薄薄猪肝吃起来很软嫩又带了点Q 一点也没有一般猪肝汤会有的 煮的过老、太硬的问题 汤头没有过多的调味 喝起来很清甜 让我回去还念念不忘 这家忠诚号不愧是老字号 东西真的好吃 有来士林夜市的话 也是一定要来的一家 -- 默默的崭新生活 http://www.wretch.cc/blog/forwardds 我的小鱼日记 http://www.wretch.cc/blog/forwardds&category_id=13010957 --

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