※ 引述《cchriss (悠闲一下..)》之铭言： : ※ 引述《nunubear (妞妞)》之铭言： : : 总算嚐到期待已久的小上海香酥鸡了 : : 过年时，特地到台南想一嚐小上海的滋味 : : 可惜我去的那天没开 : : 没想到，就在我常去的夜市开了一家 : : 从妈祖庙那头进去 : : 摊位大约在夜市中段右手边的骑楼下 (旁边是一家铁板烧) : : 老板是一对年轻的男女，很和气 : : 可能是新开的店，所以去的时候没有人 : : 但是它采用现点现炸的方式，要稍微等一下 : : 闻起来很香，没有油味，即使冷掉之後也一样 : : 肉很嫩，有淡淡的甜味 : : 虽然不会有肉汁流出，但也不会柴柴的 : : 会让人忍不着一口接着一口 : : 不过冷掉後肉会变硬，所以还是趁热吃完比较好 : : 小上海香酥鸡---小包50元 : : 从现在一直到3月底，买第二包半价哟！ : : p.s. 五分埔也开了一家，在公园旁 : : 但是我没吃过，不知道味道是否相同 : 可惜阿～昨天特地跑去买才发现， : 老板虽然还是同一个， : 但已经不卖小上海了， : 改卖咕咕鸡鸡排， : 问老板原因，果然是在於不赚钱， : 他说饶河街大多是学生族群， : 偏偏大多学生都没吃过.... : 都认为只是普通的咸酥鸡，却要价50元， : 所以宁愿买一般的鸡排来吃， : 以致於都很少客人来买， : 会来买的大多是固定的老顾客，新客源难开发， : 加上小上海标榜每日换油，而油的成本又不便宜， : 微薄的收入难以负担继续维持下去， : 只好改卖鸡排， : 卖鸡排之後生意明显比小上海多一倍以上， : 这样才有办法在付的起租金、扣除成本之余还有尚可的收入， : 所以....台北又没有小上海了....Q_Q : 亏我还常常去光顾..Orz : 我想要吃小上海啦>"< 我家刚好就在五分普这 刚刚冲着我台南朋友对小上海的赞不绝口 不顾身材走样的买了一包 真的是~~好好吃阿~~ 一般咸酥鸡吃起来都是咸咸的 但是小上海只加一点点胡椒 吃起来是~~甜的~~ 而且不油腻喔 真的超好吃的 因为是刚刚零时冲去买 没有带相机 但是我发誓我说的都是真的!!! 他就开在公园旁边 位置好像不是很固定 但是小上海大大的写在那边很醒目 真的是好吃!! --

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