※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 标题: [H食记] 台北-师大 丸大食堂 时间: Tue Feb 3 23:02:01 2009 丸大食堂 地址：台北市大安区泰顺街40巷32号 电话：02-23695003 价位：110~300元(不加收10%服务费) 时间：11：00-14：30，16：30-22：00 网志图文板： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!10239.entry 师大夜市位处学区，总是充满许多经济实惠的店家，另外也是异国美食云集之处，今天要 去品嚐日式定食为主的--丸大食堂，价位大概介於110-300之间，可以加价升级套餐，不 过不升级感觉比较划算：D吃饭时间，里头客人很多，环顾四周，生鱼片与炸天妇罗定食 ，似乎还多人点的，应该算是招牌吧！但是今天我们不按牌理出牌，偏要反其道而行，点 了日式猪小排定食，和日式咖哩猪排定食，最後外加一份烤鲑鱼饭团。 再学区吃饭总是有免费续饭的好康！丸大食堂也不例外，提供免费的白饭与味增汤，还有 冰麦茶，味增汤虽然是免费的，但里头的豆腐丁与海带却也不马虎，口味很传统顺口。 烤鲑鱼饭团 / 80元 两大颗的三角形饭团份量十足，光看就觉得一定吃不完T__T炒过的鲑鱼松加上一点三岛香 松，咸咸香香的味道还不错吃，单吃有点乾涩，搭配味增汤就非常完美罗！ 日式猪小排定食 / 180元 会点日式猪小排定食，完全是我误会了处理方式，原本我认为应该是用炸的，类似炸软骨 的感觉，没想到丸大食堂的猪小排是卤的，采用猪的肋排肉，切成3--5公分左右的小段， 带点肉，带点筋膜，带点油花，肉质柔软，细细咀嚼，细致的脂肪香，慢慢溢出，很正点 ，属於偏甜偏淡的日式卤肉作法，配菜有烫青江菜与蜜糖蕃薯，蕃薯甜甜松松的很好吃。 咖哩猪排定食 / 120元 小呆点的咖哩猪排，价位很平实，120元真的让我惊艳，猪排肉还蛮厚的，吃起来不老涩 ，面皮有点硬，不过适合搭配咖哩酱汁，不然一下就泡软了，口感就不好罗！配菜只有青 江菜一种，咖哩口味偏甜，少了点辛香料的味道，混合滚刀切成大块的马铃薯与红萝卜一 起炖煮，煮到软烂入味，还不错吃。 延伸阅读(师大美食)： 台北[师大夜市]伊洛瓦底云泰餐馆 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3619.entry 台北[师大夜市]Va Bene义大利面舖 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3778.entry 台北[师大夜市]珍品味泰式炭烤鸡腿 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4057.entry 台北[师大夜市]鼎丰盛包子馒头店。香Q手工芋头馒头 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4637.entry 台北[师大夜市]龙涎居。鸡膳食坊。美味鸡汤 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7561.entry 台北-师大 龙涎居。凤梨苦瓜鸡汤 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!8673.entry 台北-师大 阿里斯义大利面 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!9091.entry -- [H3aTer]骑着晡晡去旅行 我 & 小呆 & Canon G2 & PAPAGO 共同写下的诗篇! http://heater0718.spaces.live.com/ --

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