作者likewallace (Daphne)
看板Nightmarket
标题[心得] 台中逢甲夜市 美国水壶玉米屋爆米花
时间Fri May 1 12:30:26 2009
网志图文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20980988
美国水壶玉米屋爆米花
订购电话: 04-2475-0027
手机电话: 0988-557273
价格: 大包:$200 / 中包:$130 / 小包75
官网:
http://www.kettlecorn-shack.com.tw/
台中营业地点 \ 每周六、日 下午一点後 台中丰乐公园
逢甲店 \ 0935-533411 - 0918302402
台中市便当街20号
一中店 \ 0988-272636
台中市育才街8-3号
昨天去大厅领包裹时 美丽的气质总机Caroline给我这一串爆米花
这个爆米花在公司已经开五团啦 购买力惊人 看同事们疯狂买疯狂吃
我一次也没跟 因为平常已经吃很大 怕胖啦
可是这次居然不请自来 收到好开心呀 谢谢Caroline
听Caroline说 她曾经一个人吃掉这一串 各位看我的手就知道
这整串长度有六十公分耶 宽度有十二公分 是最大包的 一包两百元
所以最大串$200(高60cm) 中 $130(高30cm) 小$75(高20cm)
虽说里面有乾燥济 但还是尽量在到货後尽快食用比较有脆度
不然就要倒进密封盒了
会接触到这家是公司的小护士去台中逛街买到的
回公司後意犹味尽 就开团了 结果我们公司就一试成主顾啦
爆米花老板是位美国人 娶台湾太太
刚从美国回台湾定居
听同事说 在逢甲夜市吃到现场翻炒的更棒
爆米花使用百分之百美国进口玉米粒
还有原料(加拿大枫糖)也通通都是美国进口的,而且不添加反式脂肪(奶油),
严选蔬菜油为爆米花基底油(素食者也可食用)
看到官网有发表声明
居然已经有仿冒品出现
是店家由美国引进的机器 被仿冒了
唉 为什麽台湾人的小聪明总是用错地方呢
这爆米花跟台式爆米花很不一样
粒粒浑圆饱满 光在口感上就很杀啦 很脆
台式爆米花一般是不规则状 大小不一致
所以在配料与调味分布上 台式爆米花要做到调味均匀比较有难度
而水壶玉米 大小一致 使用拌炒方式
也比较没有有的吃起来特别甜 有的又不甜的问题
顶多有的比较焦
爆米花属於耐吃型
不像一般爆米花一吃味道就很强烈
它是回甘型的 枫糖的香味是後面才散发出来
吃惯甜的爆米花的人会觉得这家味道比较淡
但是吃久了就觉得还好耶
吃了之後不会口乾 可见没加啥添加物 用料有品质
也吃不会腻 所以不知不觉就一把把会往嘴巴塞呀
这就是我一直不敢买爆米花的原因
不过很推荐大家试试 值得败啊
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