※ [本文转录自 Food 看板] 作者: pusyc (我要瘦!) 站内: Food 标题: [食记] 外地人吃中坜夜市-简师傅麻辣臭豆腐 时间: Fri Apr 10 14:12:31 2009 图文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/23585067 简师傅麻辣臭豆腐 中坜夜市中後段 (请有大排长龙的心理准备) 麻辣臭豆腐$60 麻辣汤$60 台式泡菜$30 吃完葱油饼、豆花後，想说来个正餐 没想到走到中後段看到有一摊整个被人群包围 (囧 我写中坜的食记到这里，人群、人海这些形容词不知用过几次了， 中坜的摊位真的满满的人) 抬头一看，才发现原来是赫赫有名的 简师傅麻辣臭豆腐 既然他这麽有名，我们都专程来到中坜了，一定要排一下啊！ 起初我们傻傻的跟着人群等，後来发现人群似乎没有移动的迹象 才询问一下前面的妈妈：「内用在这里等吗？」 妈妈：「不是喔！你要去拿号码牌喔，麻将的那种。」 我才恍然大悟，刚快跑去拿号码牌...不然就白等了 拿号码牌时店员还提醒一下： 内用前面还有15组客人，至少还要40分钟以上喔，去逛一圈再回来吧 听到这样真的让我们深感惊讶，在台北的夜市吃东西好像也从没排那麽久耶!!! 我们逛了一圈回去後发现前面还是有十多组客人 只好拿着刚买好了波兰蛋糕到7-11边边坐着吃 终於......在等了一个小时後，我们有位置了~! 既然等了一个小时，原本想要点一份合吃节省胃的空间 後来想想等这麽久还是一人吃一份好了 这个决定果然没有错，真的超好吃！ 听说简师傅的辣相当有後劲 且微辣就蛮辣的 俗仔的两人只点了原味 三大锅轮流煮还是应付不了川流不息的人客 还有人客捧着锅子来装外带 原味麻辣臭豆腐 汤头超超超浓，很香 加上老板特别捞起的肉燥，整个味道相辅相成 豆腐超嫩 不过因为人客很多，新锅不断再煮的关系吧! 豆腐没有很入味 但，只要把豆腐切成小小块的浸满汤汁，会吸满汤的味道喔! 汤喝不够还可以免费加一次汤 我觉得他的味道有点类似口(口口)品但更胜於它 非常推荐大家来吃吃看 绝对会赞不绝口 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.168.28 ※ 编辑: pusyc 来自: 119.77.133.206 (12/28 19:28)