作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Nightmarket
标题[食记] 台北通化夜市 台湾第一栈盐酥鸡
时间Fri Mar 27 10:57:56 2009
餐厅名称:台湾第一栈盐酥鸡
地址:台北市大安区临江街117号
价位范围(每人):10~100元左右
可刷卡(可/不可):不可
有无包厢:无
推荐菜色:盐酥鸡&芋粿巧
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10618730
最近在丁丁的部落格上看到盐酥鸡食记後完全沦陷 一天到晚吵着想吃
顾不得阿胖罗哩叭嗦苦口婆心地劝说会长痘痘啦会胖啦会拉肚子啦 硬是无动於衷
好不容易上周日逮到机会逛通化夜市 一定要去久违的第一栈吃盐酥鸡呀~
店面摊位虽然在临江街较後段之处 不过生意倒是完全没受影响依然门庭若市
除了有菜单给顾客自行勾选等待叫号之外 还贴心准备小桌椅可以坐着等
或许是中餐没吃饿到发慌 结果菜单忘记照整体食材特写也没拍....真是的
先选择一向很爱的盐酥鸡甜不辣 再配上以前没点过的鱼豆腐和芋粿巧嚐嚐鲜
印象中第一栈各类食材份量都不多 但是价格也算便宜所以可以多点几样
这样四种总共是65元左右 两个人当做小点心分着吃其实份量也刚刚好哩XD
甜不辣表现中规中矩不会油腻 芋粿巧倒是意外的香酥软嫩非常好吃
蘸上店家微甜微咸的招牌酱汁更是一绝 香气口感美味都兼顾到了哩
刚刚忘记特别介绍他们家的酱料 淋在炸物上不减其香酥反而更提升美味
就连平常几乎不吃还禁止小龟吃盐酥鸡的阿胖 也很难抵挡它的魅力
无论是配上肉嫩汁多的无骨盐酥鸡 还是清脆爽口的蔬菜类都十分合衬
这天初次点的鱼豆腐也很新奇 之前见到它几乎都是在火锅高汤里
没想到油炸後沾酱也好吃 口感香滑软Q顿时有点後悔没再追加一份哩
要说缺点的话当然就是既不健康营养也不均衡 但美食当前真的很难抗拒啊啊啊
所以都只好告诫自己偶一为之 这样下次吃到的时候就会更开心啦XDDD
乐华夜市肥猪的摊请见:
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南机场夜市家家福炸鸡请见:
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