作者bettyppt (Betty)
看板Nightmarket
标题Re: [食记]新明夜市-简师傅麻辣臭豆腐
时间Sun Mar 15 14:10:35 2009
※ 引述《cythia0805 (芽月)》之铭言：
: 完整图文版 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18054826
: 这个夜晚，爱吃夫妻档，刚好在古华度情人节，就顺便走去位在饭店左前方的新明夜市，阿月好久好久没有来啦~~上次来夜市的时间好像是2005年的耶诞节.
: 下午约将近5点半，我们就步行来到新明夜市，当时还有好多摊贩还在准备中，金主小四就想~简师傅应该没有那麽多人，趁早去吃比较保险。
: 没想到，当我们到达简师傅摊位前，已经是开始有人群挤满入口处了..
: 摊位面前还有告知顾客可以先去别的地方逛逛，时间到再回来即可!
: 我们要内用，里面的工作人员就拿了一个麻将给我，翻面看~还有标明号码咧?!
: 小姐跟我们说，可以先去逛其他摊位，40分钟过後再回来，虾米!!!!40分钟，有那麽夸张吗??
: 泡菜 一盘NT:30元
: 後来我们排队去买了宜兰葱饼还有润饼，隔了大概40分钟再走到简师傅这边，又再等了20分钟..
: 幸好我们手上有刚刚买的葱饼 (还是一样要排队...小四说要吃的ˋˊ)，就边吃边等吧~
: 好不容易~~~终於让我们进去了，我们就各自点了一份臭豆腐，还有一份泡菜
: 泡菜可以搭配臭豆腐一起吃，可以中和一下辣度，但很可惜，不够酸~不然的话~脆度是够了~~
: 上图是小四的臭豆腐 (小辣) NT:60元
: 下图则是阿月点的臭豆腐(微辣)
: 小四一看到时，还笑我怎麽越来越不会吃辣了
: 每张桌子上方还会有个卷向式的卫生式，不禁让人很容易联想到...
: 夹了一块臭豆腐来吃看看，一股很浓厚的中药味直逼脑门，还有很多汤汁，一口咬下去，汤汁就这样在嘴巴里面爆开，阿月是第一次吃这种较厚较大块的臭豆腐，感觉很新奇。
: 跟着汤汁一口吞下去，会有回甘的感觉，而且简师傅的辣是属於後劲的辣度，所以一开始小四觉得没有很辣，没想到吃到後面，两个人越吃越热，嘴巴越来越肿..
: 月之语:阿月第一次吃到这种臭豆腐料理，虽然这种料理法出了很久，但阿月倒是迟到现在才去尝试看看，不过阿月吃到後面则会有感觉越来越咸，比较吃不下去~整体上是算还不错啦~如果可以不要那麽咸~我想会更好哟~
小辣就很辣ㄋㄟ 配饭刚好...
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