※ [本文转录自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] [师大夜市] 鸡房重地脆皮盐水鸡 时间: Thu Mar 12 10:38:46 2009 图文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12068135 地址 : 阿诺可丽饼隔壁 营业时间 :18:00 ~ 22:00 网站 : http://www.rp.com.sg/ck/chickenheaven/home.asp 前阵子去师大夜市的时候 很想吃盐水鸡 决定去找有名的鸡房重地 不过当我们凭着印象到达的时候 发现已经换了店家 现在新的店面是八年得臭豆腐 於是询问过附近店家 得知鸡房重地已经迁至新地点 就在阿诺可丽饼旁边而已 我觉得卖盐水鸡可以做到有店面 应该是一件蛮不容易的事吧 鸡房重地 不但有店面 还有抽号码排的机制 看来生意应该很不错 本来我跟同学想要点了在店里内用 不过店员却告诉我们 每人都必须点$20元饮料才能内用 唉~~看着我们手上都已经握了一杯饮料 只好作罢 (附带一提 我们喝的是传奇茶坊的红蛙撞奶跟绿蛙撞奶 我觉得很好喝 不过有点太甜 可以请店员少糖应该会更好喝) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=11&f=1846750745&p=6 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=11&f=1846750746&p=7 本来想要找菜单 可是发现好像只有这一张 我不太懂1/4鸡的意思 店员说是鸡腿 或是 鸡胸跟鸡翅 其他小样的是 每串$20 三串$50 / 1/4鸡+任选三串 特价$100元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=11&f=1846750747&p=8 我点了鸡腿之後还想点蔬菜 店员叫我去旁边自己看要什麽 不过这时候锅子里的食材其实剩下不多了 所以选择并不太多 於是我点了美生菜，小黄瓜和茭白笋 (小声说 : 我觉得店员的服务态度不是很好 我们去的时候应该只有我们在买吧 没有其他客人 而且我们第一次来买 难免会有些疑问 不过店员的回答还蛮敷衍的 有叫不出的菜名 店员也不会移动一下到锅子前面让你指给他看 而当我把美生菜讲成高丽菜时 店员只是冷冷地的说:[我们这里没有高丽菜只有美生菜]) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=11&f=1846750748&p=9 总之~~ 我就是点了鸡腿+美生菜+小黄瓜+茭白笋 = $100元 东西的份量都还蛮多的 还附上了一大把的姜丝增加风味 这家盐水鸡是比较重口味的 不过我也很喜欢这样的调味 鸡腿肉部分都已经贴心地去骨 还附上一根乾乾净净的腿骨 证明肉真的是从上面切下来的 肉质软嫩多汁 我觉得很好吃 因为外面很多咸水鸡的通病都是肉质很硬 不过这家并不会 茭白笋则是鲜甜多汁 小黄瓜和美生菜也都是鲜脆口感 我也都很喜欢 我跟pipi吃了以後都觉得 真的是很好吃耶 只不过服务方面可能还是要多加改进就是 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=11&f=1846750749&p=10 --

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