我住台北， 因男友是高雄人， 每次下高雄， 一定不忘去吃周五在瑞丰夜市、周三、日在内惟夜市的『妙香火锅』， 1.它的汤底，喝得出用柴鱼熬出的鲜甜~ 算是自助的无限量供应！ 2.某些火锅料，像是肉片、芋头块、猪血、米血、蛋饺、燕饺...等，会先随着 一些洋葱由工作人员放进乾锅里爆香後，再倒进鲜甜的高汤，这一点是很特别的喔！ 我在台北吃过很多火锅，第一次看到这种作法。或许是让火锅更有味道的原因之一吧！ 3.叶菜类也还蛮新鲜的，算是季节性时蔬；不外有高丽菜、金针菇、空心菜、茼蒿等 季节上的搭配。 4.酱料方面，跟一般火锅店差不多：蒜泥、香菜、黑醋、白醋、香油、酱油、沙茶酱 葱花+洋葱花、泰式酸辣酱(印象中)..... 我特爱葱花+洋葱花了！在淋上酱油，并加入蒜泥、香菜、黑醋、香油拌匀後， (我个人是不喜欢吃沙茶酱啦！)就觉得是很完美的酱料了！沾什麽都好吃~ 5.有无限供应，算好入口的冰红茶~ 6.价格：以火锅配料与青菜的多少区分：大份 240.- 小份 130.- 我是超爱喝它的汤啦！所以我们两个人去，是只有点小份的，(因为汤是无限量供 应)算是绰绰有余噜！ 7.地点：瑞丰夜市─逢周五 靠三民家商的第一条走道进去的围墙旁。 内惟夜市─逢周三、周日 靠近内惟菜市场的方向，和它邻近的火锅摊超像！(上次差点儿跑错) 以上是我这台北人，在高雄所推荐的美食！ 可以嚐嚐看喔！ 相信吃重口味的人，会很喜欢~ --

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