作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Nightmarket
标题[食记] 宜兰罗东夜市 小春卜肉&蒜香皮蛋
时间Sat Feb 14 16:19:58 2009
地址(内外标题皆请尽量附上地区!):宜兰县罗东镇公园路100号
电话:0937-454-218
价位范围(每人):50~100元间
可刷卡(可/不可):不可
有无包厢:无
推荐菜色:卜肉
(抱歉没有蒜香皮蛋的店家资讯)
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10601873
上周末跟家人到宜兰度假 晚上大夥就决定到着名的罗东夜市打牙祭
自从雪隧通车後东部地区的假日游客还真不可小觑 夜市自然也是车水马龙
光当归羊肉跟包心粉圆的排队人潮就几乎破百 我们一看就直接放弃XD
但既然都来到罗东总是得嚐嚐宜兰名产 於是表弟推荐这家小春卜肉
小小摊位上炸物的香气四溢 除三星卜肉外还有国宴名点「糕渣」
因为中午已经在传艺中心品嚐过糕渣 就只先点了一份卜肉来嚐嚐味道
同样也是拿号码牌等候的热门摊位 幸好天色尚早(不到六点)所以没排很久
现炸的卜肉热腾腾香喷喷让四个人都忍不住食指大动 立刻分食起来XD
50元而言份量并不算多但是肉本身口感相当紮实鲜美 热呼呼入口非常过瘾
表皮炸得又香又酥肉咀嚼起来也汁多肉甜 三两下整盒卜肉马上见了底
好吃到边吃边拍不小心连断面秀都没拍清楚 索性就不放照片啦....
接下来都随性的看到什麽想吃就点来嚐嚐 经过这家盐酥鸡时停下脚步
看起来很特别也从没尝试过的蒜香皮蛋让人很好奇 又决定买一份来试试...
黝黑透亮的皮蛋们乖乖成排坐着等下锅洗热油澡 连不敢吃皮蛋的小龟都觉得新鲜
没多久洒满蒜末葱花辣椒的皮蛋就交到我们手中 很微妙的香气扑鼻而来
试探性地咬一小口马上皱眉交给阿胖 阿胖吃了一块後也立刻转给崇崇
一小盒皮蛋在大家手中转来转去就是吃不完 倒是拿着的饮料很快就被喝光....
实在不是大家浪费 而且这道皮蛋本身的食材简直就是恶梦一场啊!
料理方式应该没太大问题 但皮蛋的化学药剂味重到吓人的地步
连吃东西很不挑的阿胖跟崇崇都无法接受 得硬用饮料压下奇怪味道
然後走着走着大家也懒得回去再换一份 就当做味觉大挑战啦XDDD
虽然皮蛋有点太过惊悚 不过小春卜肉还是满合大家的口味
下回有机会再造访罗东夜市 应该会把卜肉再列入必吃选项之一罗~
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