餐厅名称：台南。花园夜市-银河码头铁板 地址：台南市北区海安路三段和和纬路三段的路口 营业时间：星期四,六,日 晚上6点开始 价位范围(每人)：110~160元 ---------------------------------------------------------------- 图文网志:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28662918 "岩烧厚片牛排"-130元 铁板烧+小火锅,还附白饭一碗 小火锅... 真的没什麽味道,完全是走清淡养生路线 摊贩真的很为现代人的键康着想 XD 假如 想要喝有味道的汤,或者想吃有味道的食材 就可以把铁板烧所附的酱汁倒进汤里,或者把酱汁也当成沾食材的酱来使用 牛排... 牛排厚度以夜市来说,已经不错了 先在铁板上抹上一层奶油(抹多厚自行决定,开心就好!) 然後把牛排放上铁板煎一煎 牛肉好不好吃,虽然品质很重要 但 最重要的还是个人的煎功 煎的粉嫩粉嫩的肉最好吃了 但 我家老大只敢吃全熟 所以 一定要煎全熟,这就更考验功力 = =" (肉质不能变材,牛肉不能变焦!!!) 总结: 逛夜市吃这种牛排没啥好要求 请不要用吃高级牛排的心情来这 要不然你会很失落 什麽价钱,就该有什麽价值...这摊子做到了 逛花园不知吃啥当晚餐可以来这吃吃,是不错的选择 -- 思念是一种病 病久了也会成良医 http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason --

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