※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 中坜-观光夜市-「ㄙㄨㄚˋ」嘴咸水鸡 时间: Sun Oct 19 20:08:57 2008 ----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2934 ----- 逛夜市最乐的一件事，就是可以大剌剌的边走边吃，一边吃还可以一边看，有什麽特别的 小玩意儿在兜售，也不会让一旁的人侧目，然而最喜欢在逛夜市时吃的零嘴，应该莫过於 盐水鸡了，利用盐水、香油、特殊酱汁，以及大量的笋片拌一拌，吃起来也偏向清爽，是 小唯最偏好的夜市食物之一。 种类不算非常多。 当然这次逛夜市，也不能放过难得的机会，不过老实说，因为自己逛夜市的次数很少，小 唯还是第一次在中坜夜市寻找咸水鸡的摊位，印象中这些摊位，应该都会摆在最前面或最 後面，果然在入口处，感觉就有不少的类似摊位，随机选了一个摊位，买来吃看看吧！ 这个摊位的种类不算很多，不过基本上常吃的种类，里头应该都有，基於只是解解嘴馋， 让逛夜市，嘴巴也不会闲着，所以只买了鸡心、蛋蛋、鸡冠。 看起来十分清爽。 里面加了少许葱花和笋片，看起来十分清爽的样子，对於因为天气热所以食慾差的人，应 该提振了不少的胃口才是。小唯还蛮喜欢吃盐水鸡里头掺的笋片的，不过似乎没有很多， 味道以胡椒和咸味为主，尤其是後者，感觉下得很重。 鸡冠吃起来软软脆脆的，搭着笋片，软软脆脆的口感，感觉很不错；鸡心的sixe，感觉好 像有比较小，吃起来普通了些；淡的部分，脆度上有些许不足，以前在别摊吃的口感，吃 起来像是表现有膜，吃下去的那一口，有谈牙的感觉，然而这瘫并没有带给我这样的口感 ，吃起来松松软软的感觉很普通。 检视较大的地图 位於中坜夜市入口处 　　「ㄙㄨㄚˋ」嘴盐水鸡 　　店址：中坜观光夜市入口 　　电话：不明 　　营业时间：不明 　　用餐日期：2008/05/17 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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