作者cyic (坐救护车去兜风 \@@/)
看板Nightmarket
标题[食记] 师大夜市 师园盐酥鸡
时间Wed Nov 14 01:43:28 2007
店家名称:师园
地址:师大夜市里面(我不知道确切地址)
在阿诺可丽饼的右边几家orz
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以前还住在医学院宿舍的时候 拜学长们所赐 常常可以吃到这家的东西
後来搬到公馆 自己反而少去师大夜市了 常常都在买阿郎XD
搬离开公馆之後 算算已经一年多没去师大夜市了(惊)
新接的家教就在夜市附近 下课是十点半左右 想说去买点东西给值班的阿闪当宵夜
本来要去买许记生煎包 经过摊子前面才发现 囧 已经关了
晃着晃着就来到了师园前面 闻着味道还挺怀念的 就夹了盐酥鸡(40)跟米肠(15)
这家的盐酥鸡我自己觉得是师大夜市里面最好吃的
(兰阳派我吃过了 除了看起来比较乾净以外 老实说我觉得没有特别好吃 QQ")
盐酥鸡的肉质挺嫩的 不会炸的太老太乾 趁热吃还会有些许肉汁流出来
抵达医院也已经放一个多小时了 虽然有稍微凉掉 但味道还是相当不错
米肠切成三段(我觉得可以再切小块一点) 感觉炸的就有点过头
肠衣太厚 里面的糯米咬感倒是OK 整体而言算是很普通
(说到炸米肠就不得不推阳明大学附近的一家盐酥鸡 虽然比较贵 可是超好吃)
除了盐酥鸡之外 这家我还推香菇 之前吃的时候可以说是惊为天人
油炸的时间控制的刚刚好 外酥内软 而且富含香菇本身的汤汁
搭配师园的蒜末真的是又香又够味
鱿鱼和米血的话就挺普通的
到目前为止我还没吃过炸完不会韧韧的鱿鱼 也还没吃过炸完不会太硬的米血 XD
总之算是还不错的一家店 食物不错吃 价格不会太高
人不要太多的话手脚还满快的 而且我觉得店家态度也OK
不像很多师大夜市的摊子红了就开始耍大牌耍屌让人倒尽胃口
推荐大家想吃盐酥鸡的时候去这摊买看看^^
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4F:推 sportender:永和中正桥旁的鲁拉拉米肠不会老唷~ 218.166.205.85 11/15 00:02