作者poutars (阿兰辉兹的光荣)
看板Nightmarket
标题Re: [心得] 屏东夜市美食
时间Mon Jul 23 23:57:40 2007
※ 引述《lanyu313 (梦游大溪地(女))》之铭言:
: 我最爱去夜市里买“小柜子卤味”和“猪头鸡腿饭”
: 小柜子卤味是冷的卤味
: 我最爱吃它的豆皮了
: 卤的超够味
: 每次回屏东一定会去买
: 至於猪头鸡腿饭是招牌上就画一个猪头
: 他家鸡腿沾粉炸过後还会再卤汁里卤一下
: 配菜有香肠、酸菜、卤蛋
: 一想到那肉质鲜嫩的鸡腿......呜....恨不得马上冲回屏东了...
: ※ 引述《chrisstar (阿熊)》之铭言:
我回屏东,一定要去吃编号28的黑白切
店面有两间连在一起的,旁边是杂货店
黑白切的料很多,有猪内脏系列、鱼卵、糯米肠、鲁熟肉、章鱼、
鲨鱼咽、鱼肚、竹笋、乌贼......等不胜枚举。
很多人就顺便到杂货店点生啤酒来配菜喝
我每次去吃都切个一百块左右的黑白切,例如猪心、鱼卵、章鱼、
粉肠...夹好想吃的黑白切料之後,拿给老板说每样都切一人份。
然後再点个肉圆或炒米粉或烫青菜,再配上免费的柴鱼清汤
家乡的美味就这样朴实的上桌啦!
这家的黑白切最主要是新鲜吧!食材都一直在补、流动率高,
上次端午节假期回去吃,有人问老板说可不可以切三千元的黑白切
然後宅急便送到台北去?
斜对面也有一家蓝色招牌的黑白切,有请陈美凤来介绍过,
不过人气就没有那麽旺,吃过感觉还可以,但是料没有很多可选,
而且酱料就很普通的酱油膏而已。
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