※ 引述《cp290729 (俄罗斯软糖)》之铭言： : 餐厅名称： 『好吃盐水鸡』 & 『兰阳派』鸡排 : 地址：师大夜市内，宿舍後门口那 (泰顺街38巷进去?) : 今日去师大夜市本想找合购的洽特版中介绍的盐水鸡，据说滋味不赖， : 结果看了一下摊子(文末提的那家)，过於『开放』，感觉有些不洁。 : 又绕往了兰阳派那买了鸡排($40)，果然是多汁又不会过於油腻，好吃。 : 兰阳派的左斜对面，也就是宿舍门口旁边，有一家小小的盐水鸡， : 虽然生意看似不很佳，但品相好，也挺乾净的样子。 : 鸡腿($40)、鸡胸($30)、鸡翅($15、三串忘了)，其他的鸡心、鸡胗、 : 鸡冠等都是三串50。 重点是老板人相当客气，也颇亲切，买了鸡腿後， : 还问要不要加鸡翅($10)。葱跟姜加的不算少，但不会太过，也仔细帮忙去骨。 : 盐水鸡本身也不会太咸，不喝水也觉得还可以的程度，也不会完全掩盖鸡肉 : 本身的味道；咬下去鸡肉饱含了肉汁，皮也不会过於油腻且带着弹力，搭配 : 起来刚刚好。 : 而且价格比起龙泉街和泰顺街38巷口的那家便宜不少喔(鸡腿$60、鸡腿+鸡胸+ : 鸡翅$100)；很值得大家一试。 昨天我也去买了 吃遍了师大 景美以及士林某家巷口好吃的咸水鸡之後 这一家我会给个中上的评价 肉质不会过老或太硬 添加的的香料口味不会太嫌或太重 不像景美那家加了不少香油吃完之後觉得油腻 这家咸水鸡吃完之後 不至於会让人太想喝水去油腻 与原PO有同感的是 老板真的非常客气有礼貌 就服务业来说 有时顾客看重的就是服务态度 在跟老板聊天的同时 他也说道 其实以他的地点来说并不好 他看重的是口碑 以客人呷好到相报来替他宣传 吃过他卖的东西真的也觉得物美价廉（三份100 可以任意搭配鸡腿、鸡胸） 又大方相送鸡脖子 因为感觉老板做生意的诚恳以及良好的服务态度 所以就来这边PO上吃过的心得 让喜欢吃咸水鸡的同好 可以有多一家的选择 老板知道好像有人在版上有帮他宣传（其实老板年纪大 根本不会BBS这玩意） 非常开心说 有人大老远特地来光顾他的摊位很感谢 但也怕客人扑空 感到过意不去 他有说道 除了下太大的雨没有出来卖之外 其他时候都会出来摆摊 --

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