作者Moniko (Niko)
看板Nightmarket
标题[心得] 公馆 无骨鸡腿排
时间Mon Apr 2 01:59:48 2007
摊位名：无骨鸡腿排(红色招牌)
位置：公馆汀州路上(金石堂附近)
价位：无骨鸡腿排一份$60
这家无骨鸡腿排位在汀州路上，
摊子的招牌是红色的，
看了一下上面的壹周刊报导，
店名是"龙哥 无骨鸡腿排"。
一份$60，比起一般价位$35~50的鸡排，
是我买过最贵的一家。
这家的料理方法是整块腿排裹粉油炸，
看起来就跟一般的鸡排没两样，
但炸好後的处理就跟别家不太一样了。
首先会切块，接着装入汉堡盒里，
接着扑上生菜丝、挤上一般的沙拉酱(美乃兹)，
然後又再扑上一团生菜，把整个盒子塞得满满的。
因为蛮特别的，所以从公馆飙回家後我有拍照，
手机买了一年了，这是第一次使用手机上传照片，
原来不像想像中复杂(真是暴殄天物)，请看图片：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FreyaHuang&b=16&f=1394441578&p=17
至於口感，我个人是觉得还不错，
味道很香，弥漫在客厅久久不散，
是很平民化的美味(但价格不太平民就是了)，
鸡腿排本身有带皮，然後油没有沥乾，
所以有点油腻(建议买的时候请老板沥乾一点)，
怕胖的女生可能会吃的很不安心。
所以以我个人的私心，我会比较期待吃到有去皮，
然後清爽一点的口感。(爱吃又怕肥>"<)
最上面扑着的一层生菜，
内容有紫色高丽菜、香菜、高丽菜丝等，
配着鸡腿排吃还不错，算是蛮有创意的小吃。
虽然价格不低，但还是值得尝试啦！
图文版
http://www.wretch.cc/blog/FreyaHuang&article_id=6615742
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◆ From: 61.57.149.5
1F：推 f8922090:推价格不平民~我也觉得好好吃喔 61.224.51.111 04/02 08:46
2F：推 Finarfin:真贵.. 61.230.81.99 04/02 09:23
3F：推 sichi:请考虑一下成本 ok? 218.161.13.66 04/02 12:52
4F：推 wsh:还不错吃..不过太贵了..只买过一次嚐鲜..XD 122.126.35.142 04/02 16:46
5F：推 Moniko:我觉得大家都知道成本问题 可是... 61.57.149.5 04/03 02:57
6F：→ Moniko:相对的 消费者也会考虑到 荷包负荷度... 61.57.149.5 04/03 02:57
7F：→ Moniko:然後影响到光顾的频率 纯粹个人的想法 61.57.149.5 04/03 02:59
8F：推 cyic:真的好吃!!半年前我住附近时几乎每天一块orz 203.70.49.44 04/03 11:01
9F：推 Moniko:楼上是有钱人... 61.57.149.5 04/03 13:16
10F：→ Lonelygreen:我觉得还好耶～不够香:P无骨倒是方便 61.59.19.231 04/04 23:14
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12F：推 gingingchen:我也觉得蛮腻的 123.195.84.27 04/14 23:21