作者Nuitviento (夜风)
看板Nightmarket
标题[心得] 地瓜球
时间Thu Mar 22 23:11:28 2007
地瓜球的战争,从景美夜市开始
从高中时期假日偶而会去景美夜市开始,我每次去都一定会买靠近爱买那边路口的
一间地瓜球,阿伯纯熟的手法,看过的人都知道,阿伯总是拿着网勺,坚持手工压
制,形状漂亮的地瓜球就一颗一颗自动从锅里跳出来,不但保有地瓜微甜的味道,
一包20元印象中给了应该有十五颗左右吧,好吃便宜又大碗,始终是我心目中的地
瓜球第一名。
不知道是去年还是前年,阿伯就没在那里做生意了,只好另寻其他地点,虽然公馆
也有,但是总是真的非常想吃的时候才会买来解解馋,不过就这几次吃的感觉,比
一两年之前吃的有进步了,味道也OK,之後查询了一下,发现台北还是有很多地方
卖地瓜球的嘛,首站就挑离家比较近的通化夜市开始
通化夜市有两间,两间距离约十几步远,一间在我买的时候已经凉了一点,另
一间刚好遇到现做,现做那间有黄色跟紫色,不过应该是参色素吧,本来还以为是
芋头或山药,不过吃起来都一样@@,两间口感都偏硬也都炸的微焦,一次吃完两包
地瓜球,嘴巴都快不能咀嚼了,搞不好再过个两三年我就咬不动啦
後来为了弥补这一天的失误,我第二天跑去公馆买了比较,嗯……公馆的比较
好吃一点,至少不会让我吃完地瓜球以後两颊酸痛的跟做完五十个伏地挺身的手臂
一样
隔天晚上跑去了龙山寺夜市,预料之外的这里也有两间!而且几乎等於在隔壁
了,差五步而已吧,两间的地瓜球都有点冷了,吃起来比通化街的好太多了,靠外
面的那间我觉得跟公馆的差不多,而里面那间比公馆的优,可惜的是两家给的量感
觉都有点少,大约十颗左右,我总觉得吃起来十颗不到,不过我也没数就是,这两
间炸的也都微焦
後来听说中原夜市现在也有在卖,而且有一间还排队,趁某次回去的时候就顺
便跑去买了,先看到的是没排队的那间,嗯,吃起来还OK,大概也跟公馆差不多,
後来看到另一间排队的,第一次看到买地瓜球要排队的啦,而且还很多人!我排的
时候前面大概有六七组人在排吧,排了以後後面还陆续增加这样,排的时候刚好在
炸,第一轮还没拿到,等到了第二轮,感觉前面很多人都是买大包五十这样,拿到
以後当然是趁热吃阿,咬了第一个,唔,我是买地瓜球嘛?想说吃第一个不准,再
吃了几个,这味道……为什麽有塑胶的感觉-________-?? 吃完以後告诉我们,不
要再相信没有根据的说法了,排队的真的不见得比较好吃
因为有人一直跟我说她跑去吃重新路的,然後超好吃,今天因为刺激之下,我
晚上冲去了三重重新路找地瓜球,,从台北桥下以後第一银行旁边那条夜市,进去
没多久果真就看到了地瓜球的招牌,这家卖的是比较小颗的地瓜球,本来看他已经
一包一包放在那里,心里就想说可能也是凉的了,结果一拿到,赞!热的,而且还
给的颇多,超过十颗有,放进嘴里的第一颗,地瓜球就该是这样嘛,微甜且软,而
且数量多,颜色也漂亮,黄色漂亮的一颗颗,总算吃到满意的了,後来继续往前骑
,想说前面还有一个类似夜市的,果真又让我找到一摊,可惜摊位灯光昏暗,本来
想说这间生意似乎也不太优,也不多抱很大的期待,这间的地瓜球跟公馆的大小差
不多,有的更大一些,大约给十颗吧,吃了第一颗,赞!跟前一家水准不惶多让,
也是一颗颗又圆又大,漂亮的黄澄色,让我特地跑这一趟果真不是白费
目前我的评比
重新路上两间 > 龙山寺靠里面那间 > 公馆 > 龙山寺靠外面那间 = 中原没排队的
> 通化街两间 >> 中原排队的
三四年前有吃过一次逢甲夜市的,可惜早就忘记那味道了,西门町的也一两年没吃
过了,不过印象中西门町的也只是普通而已
下次该去吃哪里的呢?看到别人网志说龙潭的不错,也许哪天冲一次看看好了^^"
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◆ From: 61.64.145.52
※ 编辑: Nuitviento 来自: 61.64.145.52 (03/22 23:12)
1F:推 mandy218:好专业 看完觉得你的地瓜球之行好伟大!ꄠ140.119.153.221 03/22 23:55
2F:推 Effie1027:石牌夜市的屈臣氏附近也有喔~ 61.217.108.109 03/24 02:24
3F:→ Effie1027:然後西门町捷运站某个出口也有两摊~ 61.217.108.109 03/24 02:25
4F:推 amadisyeh: 达人 219.84.126.88 03/25 00:04
5F:推 microfab:觉得逢甲夜市的也很赞140.112.232.107 03/27 00:57
6F:推 yuhsiao:公馆的你是吃哪家? 是水源市场 金三角那? 218.171.50.217 03/31 21:35
7F:推 Nuitviento:水源市场 61.62.4.95 04/01 15:30
8F:→ Nuitviento:有别间吗?请推荐我好吗? 61.62.4.95 04/01 15:30
9F:推 ThreeLittle:板桥南雅夜市 218.169.66.147 06/16 10:35
10F:推 xazk:大同区 昌吉街大龙街口 兰州市场旁 下午都会 218.161.125.2 10/19 00:16
11F:→ xazk:有一家 不是路口卖葱油饼芝麻球那家喔 218.161.125.2 10/19 00:18