作者redway (食日记)
站内Nightmarket
标题[食记] 台北‧南机场夜市‧彰化肉丸
时间Tue Mar 13 16:50:51 2007
今天还是乖乖开工,快点把我该做的作业完成:)
今天要介绍的,一样还是南机场的美食
这个地方对我有着非常深厚的牵绊
一样先奉上图文网址:
http://www.wretch.cc/blog/redway&article_id=5517215
彰化肉丸。
不知道是从什麽时候开始
但我老妈说,这间店从我出生就有了
换言之,我二十二岁,彰化肉丸也有二十岁 起码
夜市之所以为夜市,在於她夜晚的生态
但南机场夜市,是一个很早开发却独树一格的回异於其他夜市
白天既不是菜市场,也不是什麽货物的集散地
她单纯就是个住宅区,这里的国宅是全台湾最早的五层楼公寓
里面大多十坪左右,相当小
却有着其他地方所无法比拟的温暖 人情味
我又离题了。
彰化肉丸一份30元 在我很小很小的时候是20元
意思也就是说,经过了数十个寒暑,他也不过涨价了10元
反应原物料罢了。
汤也一律30元,有鱼丸汤、贡丸汤
整个摊子就这麽简单的三样商品
但是,营业时间却是从下午一点半到卖完
没错,卖完就跟你say goodbye
这样的队伍是很正常的小队伍。
以前国小的时候,总是在夏天
青年公园游泳完後,回到家胡乱冲澡
接着跑到熟悉的街道上 排队
顶着下午两点的艳阳 脸上尽是无比幸福的笑容
因为,美食是值得等待的。
回到家,盛入碗中
用筷子轻轻叉开肉丸的香Q弹滑的皮
不知部位的猪肉和着笋丝的魔法香气
游泳完的疲累,就在一口肉丸、一口汤的经纬交织安抚下 消失 不见
迷人的原因,就请自己带筷子去扒开它吧 >//////////////////<
手工的。
每一口都货真价值的後腿肉
每一口都香脆嫩甜的竹笋丝
每一口都幸福洋溢的彰化肉丸
慢了,就不用来
记得每过一阵子,总是会有人
一口气就买个几十个
还看过公司派人来买,五十个肉丸、五十个汤
当场让我的脸垮下来...
听说之後还有更夸张的
总之,美味总是不等人的
所以要吃的话,最好把握两点到三点的黄金时段
老板老板娘因为很忙所以表情容易消失
吃得时候记得跟他们打声招呼
他们都是很好的人
P.S但我从未看过他们和我年纪差不多的孩子来帮忙...
南机场夜市的资料请参考之前的文章 or Nightmarket版
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※ 编辑: redway 来自: 61.224.127.247 (03/13 16:51)
1F:推 ALLEN820:推这家 台北市最好吃的肉圆 218.166.82.208 03/13 19:05
2F:→ adase:T_T"泣...每次去逛都是晚上..都买不到.. 203.68.14.93 03/14 11:17
3F:推 niny:这家肉圆超好吃~贡丸也很赞,超Q又没肉腥味 61.229.136.187 03/14 16:39
4F:推 niny:他们的辣椒很辣唷,怕辣的要小心 61.229.136.187 03/14 16:42
5F:→ chenglihao:肉圆是不错啦,虽然变贵蛮多,但汤不推 61.31.161.239 03/15 06:38
6F:推 amadda:我也吃了20几年了,是最赞的肉圆了 220.229.40.218 03/15 11:49
7F:推 wilson21:有耶...他女儿有来帮忙过啊... 59.121.200.182 03/16 01:09
8F:推 mochaat:我也是从小吃到大,变最多的.是价钱= = 220.133.42.89 03/17 22:00