「那脆臭豆腐」 图文版：http://blog.pixnet.net/tassmania/post/1316766 这间臭豆腐原本是在基河路上一间很像民房的院子里营业，後来消失了一阵子， 本来以为从此吃不到了，没想到现在依旧在基河路上，只不过换了个地点， 就在百龄国中的旁边，继续营业中，这间臭豆腐个人推荐炸臭豆腐系列， 毕竟是靠炸臭豆腐起家的，以下是菜单： 1. 招牌臭豆腐（40元）：应该是一大块切成四块，小立方体拿去炸， 这次吃的就是这个，相当相当酥，喜欢酥脆口感的人可以试试。 2. 脆皮臭豆腐（40元）：一大块切成两块，比较没那麽酥，不过更多了些臭豆腐的原味 ，里面也相当嫩。 除了臭豆腐本身相当不错外，老板娘的炸功也是一流，加上好吃的泡菜， 以及精心调配的酱汁，酸、甜、辣却不死咸的酱汁，相当爽口， 而且上面还洒上一些九层塔，真的和臭豆腐很对味。 至於麻辣臭豆腐系列，花椒下了许多，汤底有蕃茄香菇提味，不过感觉还是炸的比较优。 最後小抱怨一下，感觉炸臭豆腐的份量不是很多，40元其实有点小贵， 不过老板娘标榜用全植物性的原料发酵，加上她对卫生的坚持，其实还算是值得啦～ 「胡须张卤肉饭宁夏店」 图文版：http://blog.pixnet.net/tassmania/post/1233664 这间算是胡须张里面元老级的店面，记得小学和爸爸去旧的圆环吃饭， 这间胡须张就已经有了，而且在卤肉饭竞争激烈的宁夏夜市， 要屹立不摇的确是需要一点实力，这间胡须张也的确相当好吃，请看下面一一介绍： 1. 卤肉饭（中），这卤肉饭的肥瘦比例适中，而且切成肉条卤得很香，咸甜恰到好处～ 2. 蹄膀：沾酱、姜丝、蹄膀的肥、瘦肉，一口气放入口中慢慢嚼，好吃。 3. 油豆腐、烫青菜 4. 苦瓜排骨汤：汤相当甘，苦瓜也不会太苦，加上排骨肉，也是每次都会点的。 虽然以卤肉饭的价位而言不算便宜，不过味道和店内装潢、卫生感觉都不错，算是物有所 值～ -- ██████████████ █ █ █ 欢乐的气氛 天王的责任 █ █ █ ██████████████ --

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