讲到蚵仔煎我要来推一下 我平常活动区域都在中永和跟公馆师大一带 个人觉得这附近有三家的蚵仔煎好吃 基本上蚵仔只要不会臭腥 小我都可接受 反而是用的菜和勾欠和酱我会注意 因为用错酱或勾欠的不好 吃起来就不对味 第一家是菜市场内 只开到晚上8点左右 在永福桥一下桥之後右转 走到巷子底之後左转走一小段 水果摊的对面 一份40 菜用的是大陆妹 勾欠弄得恰到好处 也不会太油或煎到"糙辉搭" 酱是粉红色的甜酱 我每次都点一份在配上40元的羊肉羹(这个也顺便推荐) 真是吃小吃的享受啊! 第二家是在永和中正路上 顶好鞋对面小7旁边那条巷子口 有对夫妇卖蚵仔煎跟臭豆腐的 两样都推荐!! 晚上7点後才出来卖 大抵上他们的功力跟第一家差不多 不过菜用的是比较好吃的茼蒿(就是台语的"当额") 而且煎起来非常有好吃相 半夜的宵夜一定要是蚵仔煎加臭豆腐的啦! 第三家就是前面po的乐华夜市里面那家流氓蚵仔煎 虽然他的酱用的有点奇怪 煎起来也有点油 可是对我南部人喜欢重口味来说 这还算是好吃的 顺便说一下不推的地雷煎 就是校园书房旁边卖半夜的那家 炉子脏 勾欠不好酱也不对 蚵仔有点味道而且又会煎到焦 吃一口我就觉得囧 ※ 编辑: Aser 来自: 140.112.5.36 (08/02 02:31)