作者ccckkk (悼)
看板Nightmarket
标题Re: [问题] 鱼下巴
时间Mon Jul 31 11:27:27 2006
: 其他还有满多种类食物 但我没吃所以不晓得口味如何
: 另外顺便推荐一下之前不少板友推荐过的"林肯盐酥鸡"
: 看了板友介绍满心动的 所以也去买了炸香菇和鱿鱼
: 味道真的不赖 老板的特制酱汁配合着食材入口很够味
: 一份20元的香菇约13朵(没仔细数 可能有点误差)
: 一份30元的鱿鱼份量跟其他夜市卖的应该差不多 但比较好吃且很软 30元也不算贵
: 其他食材种类还不少 各项就价格而言的确比台北市的夜市便宜些
: 下次应该还会去光顾~~:)
要怎麽说哩 可能林肯必竟开没多久吧
有些东西 其实没有想像中的好 老板人很用心 也很仔细
香菇便宜 很多东西也跟版友推荐的一样
我吃了林肯十几次 大概每种东西都吃过了
可能是以前在餐厅打工时跟炸东西的师父们很熟
所以对於 炸东西用的沾粉 酱料等 怎样炸会比较好吃都有所了解
不过以我吃林肯十几次的感觉来说 林肯的口感有点太过於腻
举个例子来说好了 一般吃盐酥鸡 一定是以当零食或是宵夜为主
虽然林肯不是每种食材炸过後都会沾酱
不过大多数的东西都会 像是鸡排 香菇 百页豆腐之类 我常点的是都会
那以宵夜或零食来说 当你吃了很多炸的东西 而且都是沾着口味重的酱
其实给人的感觉是很容易腻的
可能也有油温不够 时间控制不当的感觉吧 油腻感很重
总之 在林肯买盐酥鸡
我只会想买一样或二样 买到太多就很容易吃不完 太腻了
或许是自己的感觉吧 不过每次吃林肯的东西就会想一次老板的用心
感觉生意好像不太成正比
接下来讲一下其他间的好了
永和地区来说 乐华夜市口的肥猪就不用说了
东西是不错吃 可是那个等待的时间 还有价味 不一定让每个人可以接受
有人说等过一个小时的 我每次在离锋时间去买都要等上十分锺了
再来 永和地区 一间名字叫大众的盐酥鸡是我比较推荐的
在市公所正对面 屈臣氏的旁边
价味不贵 盐酥鸡跟鱿鱼都很好吃
在中和的民享街那好像也有分店 都是我常吃又觉得不错的
还有永和版之前有在讲的龙虎鸡排 那间店就在我家附近
个人是觉得普普 鸡排愈卖愈小块 价格又不是很便宜
我都只买他们家的铁板烧比较多
还有福和桥下的永亨 个人是不太建议去买 买过二三次
可能是因为东西摆太多 但又不是卖很快的关系 食材很明显的是退冰又冰
冰了之後又退冰的 一整个不新鲜
以上 大概就是个人的一点小经验
以上是我个人小小经验 好像到最後跟夜市没关系 都在讲 盐酥鸡 = ="
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◆ From: 61.217.208.5
1F:推 sunbiba:推沾酱会腻..我都请老板沾酱弄少一点 07/31 13:04
2F:→ sunbiba:市公所对面喔 ...(笔记) 07/31 13:05
3F:推 hippochou:市公所那摊我最喜欢米血糕...好吃!!!! 07/31 13:33
4F:推 angeleu:可是我每次都叫林肯的老板酱涂多一点..个人喜好不同吧 07/31 14:15
5F:推 thea:对~ 没错~~@"@ 林肯我都拿来配饭吃 XDXDXDDDD 超正~ 07/31 20:19
6F:推 ccckkk:所以我说了以宵夜跟零食吃多了会腻..xd 配饭吃真的很赞 08/01 01:49